Вытяжка на кухню: виды, характеристики, критерии подбора

Советы профессионалов: как выбрать вытяжку на кухню и на что обратить внимание при покупке

Выбор кухонной вытяжки довольно сложен. Ведь при этом необходимо учесть множество нюансов от технических характеристик до места расположения подобной бытовой техники. К тому же нужно понимать, чем отличается один вид от другого. Именно поэтому есть некоторые правила, которые и попробуем сегодня рассмотреть. Помогут в этом советы профессионалов: как выбрать вытяжку для кухни и какой вид подойдёт для того или иного интерьера. А подробные фото и видео инструкции облегчат этот выбор, наглядно показав, на что следует обратить внимание, а что не слишком важно.

Как выбрать вытяжку для кухни: советы профессионалов по общим характеристикам

Ответ на вопрос «какая вытяжка лучше» довольно туманен. И дело здесь не в том, что у каждой из моделей есть как плюсы, так и минусы. Более важно то, в каком помещении и в какой точке будет установлено это оборудование. Начать следует с видов вытяжек, которые присутствуют на прилавках российских магазинов бытовой техники. Их выделяют три:

  • Встраиваемые – подобное оборудование весьма востребовано в помещениях с небольшой площадью и довольно хорошо зарекомендовало себя на среднестатистических кухнях;
  • Купольные или каминные. Более габаритные и дорогие вытяжки. Их популярность объясняется эстетическим видом. Интерьер при включении в него подобного элемента как бы оживает.
  • Островные вытяжки. Смотрятся они не хуже купольных, но их монтаж имеет свои особенности. Дело в том, что для установки подобного оборудования необходимо, чтобы варочная поверхность находилась отдельно от стены. Идеальный вариант – в середине помещения.

По какому принципу работает кухонная вытяжка

Принцип действия такого оборудования довольно прост. И всё же у разных моделей он может отличаться. Различают их по типу вентиляции, который может быть проточным, либо рециркуляционным. В первом случае необходимо подключение к системе отвода воздуха, в то время как второй подразумевает монтаж вытяжки без отвода в вентиляцию. И эти особенности обусловлены именно принципом их работы. Попробуем разобраться с этим вопросом.

А здесь можно было не подключать к вентиляции – достаточно угольного фильтра

Вытяжки в частный дом, чаще всего, устанавливаются проточные. Ведь несмотря на их габариты, они более производительные и удаляют задымление и запахи полностью. Но при этом появляется необходимость монтажа воздухоотвода для кухонной вытяжки, что не всегда удобно. Куда проще установить устройство очистки воздуха без дополнительных отводов. Вытяжки с угольным фильтром являются именно таким решением.

Статья по теме:

Многие выбирают вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию, так как они работают бесшумно и соответствуют всем необходимым нормативным показателям. В нашем обзоре мы расскажем об основных критериях выбора устройств и о характеристиках отдельных моделей.

К тому же их отличает компактность, что вкупе с более низкой ценой делает их достаточно востребованными и популярными. Конечно, их производительность не так высока, но вполне достаточна для небольшого помещения. Купить вытяжку с угольным фильтром без отвода можно по цене в два, а то и в более раз дешевле, нежели проточную купольную или островную.

Устройства купольного типа смотрятся достаточно богато

Разделение вытяжек для кухни по типам и особенности каждого из них

Чем хорош интернет, так это наличием информации на любую тему и в любое время. И сейчас это сказано не с проста. Ведь помимо технических данных на ту или иную модель можно найти еще очень много полезного. К примеру, взять отзывы. Какую вытяжку выбрать для кухни они точно помогут. Ведь никто не укажет на недостатки модели, пока сам не начнет ей пользоваться.

Что касается наибольшей производительности, то здесь в лидерах потолочные (островные) вытяжки для кухни. К тому же они имеют классический стиль, а потому могут с лёгкостью вписаться в любой интерьер. Из недостатков можно отметить не только высокую стоимость, но и сложность в монтаже. Если нет опыта в подобной работе, то лучше отказаться от установки такого оборудования своими руками и доверить работу профессионалам.

Установленный прибор должен выглядеть примерно так

Полной противоположностью являются вытяжки для кухни, встроенные в шкаф. Из положительных качеств такой техники можно отметить:

  • компактность и простоту установки;
  • довольно низкую стоимость;
  • возможность эксплуатации как с монтажом воздуховода и присоединением к системе вентиляции, так и без такового.

Какими могут быть размеры вытяжек для кухни и есть ли какие-то стандарты?

Конечно же, существуют определённые стандарты по ширине таких устройств. Самые распространенные – это 50 и 60 см. Эти габариты взяты не случайно. Всё дело в том, что стандартная ширина кухонной плиты – это 60 см. Ну а наиболее распространенный ее компакт-вариант – 50 см. Размер кухонного вентиляционного устройства по глубине не регламентируется, а потому при выборе стоит обратить внимание на тот же параметр кухонных шкафчиков. Только по нему можно правильно выбрать глубину.

Расположение – непосредственно над плитой. Красиво и изящно

Конечно, на прилавках существуют и нестандартные размеры, а по тому выбрать короб для вытяжки, размеры которого не совпадают с наиболее распространёнными довольно просто. К тому же многие производители предоставляют такую услугу, как изготовление подобного оборудования на заказ.

Какие материалы используют при изготовлении вытяжек

Корпуса подобного оборудования производятся из пластика или же из нержавеющей стали. Как альтернативный вариант возможно использование простого железа, покрываемого специальными красками. Для того, чтобы понять, как выглядит та или иная модель, предлагаем посмотреть несколько фото подобных приборов для кухни в интерьере.

Глядя на эти фотопримеры, можно понять, насколько привлекательнее и эстетичнее выглядят вытяжки из нержавеющей стали, нежели пластиковые. Но при их привлекательном внешнем виде и стоимость, соответственно, намного выше.

Расчёт производительности вытяжек для кухни – для чего он нужен?

Такой параметр технических характеристик, как производительность, довольно важен. Именно по нему можно определить, подойдёт ли устройство для той или иной площади помещения и хватит ли мощности для полноценного удаления дыма и неприятных запахов. К тому же производительность довольно существенно влияет на стоимость вентиляционного устройства, а значит появляется вариант переплаты за ненужные характеристики. Ведь если трезво оценить площадь и выбрать подходящее устройство, это намного лучше, чем приобретать более мощное и за большие деньги.

Белая вытяжка на черной кухне – идеальный контраст

Перед тем, как рассчитать производительность вытяжки, необходимо понять, в каком помещении она будет находиться – от этого зависит повышающий коэффициент. Если мы говорим о кухнях, то он будет равен 15-20. Итак, необходимо высчитать объём воздуха в помещении, после чего умножить его на повышающий коэффициент.

Для примера, стандартная малогабаритная кухня имеет размеры 3×4 м. Высота потолков при этом – 2.8 м. Таким образом, применив повышающий коэффициент получим 3 × 4 × 2.8 × 20 = 672 м 3 . Это и будет максимальная необходимая производительность кухонного прибора вентиляции.

Калькулятор расчёта необходимого сечения воздуховода в зависимости от производительности вытяжки или объёма помещения

Виды фильтров кухонных вытяжек, их достоинства и недостатки

Обычно в таких устройствах, особенно если оно рециркуляционного типа, используется два вида фильтров – это жировой (предварительный) и угольный (фильтр тонкой очистки). Для проточных устройств допускается использование только жирового фильтра. Что касается угольных фильтров для кухонных вытяжек, то в большинстве своём они одноразовые. Срок их службы устанавливается производителем и составляет от двух месяцев до года. В наше время стали появляться многоразовые фильтры, но популярностью особой они не пользуются.

Жировые или жироулавливающие фильтры также бывают одноразовыми, но не в пример угольным. Их модели для многократного использования более популярны. Купить жировой фильтр для вытяжки можно достаточно легко в любом магазине, где есть подобные модели вентиляционных устройств. Если же на устройстве установлен фильтр для многократного использования, то при необходимости его нужно просто промыть теплой водой с моющими средствами, после чего высушить и установить на место.

Так выглядит жировой фильтр из алюминия

Разделение моделей по типу их управления

Немаловажный аспект при выборе подобного вентиляционного устройства – это управление вытяжкой. В зависимости от ценовой категории и фирмы производителя, эти приборы могут управляться как механически, так и автоматически, при помощи различных контроллеров и систем. Наиболее дорогие варианты имеют возможность дистанционного управления при помощи пульта.

Механическое или аналоговое управление – наиболее простой вид. Кнопки находятся на передней панели вытяжки и нажимаются по мере надобности.

Электронное управление уже более высокотехнологично. На панели, помимо сенсорных кнопок, появляется и жидкокристаллический дисплей. При этом есть возможность установки и программирования на определённое время, температуру или задымлённость.

Управление при помощи пульта подразумевает то же электронное, в которое встроен инфракрасный порт, как на телевизорах или CD-проигрывателях. Подобный тип управления довольно дорогой, а потому практически не имеет своих поклонников. Действительно, зачем нужен пульт дистанционного управления на кухне, если можно встать и подойти к устройству – огромные расстояния для этого преодолевать не нужно.

Пульт дистанционного управления вентиляционным устройством

Как установить вытяжку для кухни – пошаговая инструкция с фотоотчётом

Приобретая подобное оборудование, не стоит забывать и о том, что его необходимо правильно установить. И если с островным устройством все обстоит сложно, то встраиваемое довольно просто в монтаже. Как сделать вытяжку на кухне, сейчас и попробуем разобраться.

Критерии выбора вытяжки для кухни: типы, производительность, конструкция

Все мы знаем, что процессы приготовления пищи на кухне связаны с образованием копоти, попаданием в воздух мельчайших частиц пищи, жира, продуктов сгорания и т.д. Все это образует не очень приятный запах, да и стены и потолок кухни сильно страдают от подобного воздействия. Чтобы предотвратить подобное влияние, нужно активно проветривать кухню, но этого не всегда достаточно. Куда лучше сразу улавливать все загрязняющие воздух частицы прямо над очагом их образования – над кухонной плитой. Именно для этого и существуют вытяжки. На данный момент производители предлагают их в таком широком ассортименте, что можно не просто растеряться, но и запутаться и сделать неправильный выбор. Именно поэтому перед покупкой стоит узнать основные различия разных моделей вытяжек, их функциональные особенности и понять, что необходимо конкретно вам.

Типы вытяжек: циркуляционные и проточные

Грубо говоря, все вытяжки работают по принципу принудительной вентиляции. Они отводят и очищают воздух от продуктов сгорания и частиц жира. В зависимости от конструкции, воздух может проходить тщательную очистку и возвращаться на кухню, или же выходить на улицу. Отсюда и два основных типа вытяжек:

  • циркуляционные очищают загрязненный воздух и возвращают его обратно в помещение. Естественно, соединение с внешней средой тут отсутствует, воздуховод монтировать не нужно, поэтому данные устройства дешевле и намного проще в установке. Кроме того, такие вытяжки незаменимы, когда дом старый, и его вентиляционная система не сможет справиться с тем потоком воздуха, который будет выводить проточная вытяжка. Еще одно достоинство таких устройств – низкая шумность, около 35-40 дБ, что вполне приемлемо даже для небольшой кухни;
  • проточные вытяжки работают иначе: они затягивают воздух, проводят очистку от жира и копоти, а потом выпускают немного очищенный воздух на улицу через систему воздуховодов. Многие вытяжки оснащены фильтром грубой очистки, чтобы весь жир не скапливался на внутренних частях устройства. Такие фильтры необходимо периодически мыть. Более бюджетные модели, которые таких фильтров не имеют, также иногда следует очищать от налета грязи. Проточные вытяжки более производительные и зачастую имеют режим рециркуляции воздуха. Монтаж таких устройств более сложный, и лучше заранее продумать ее расположение относительно ближайшего вентиляционного отверстия, ведь даже один угол воздуховода намного сокращает производительность вытяжки. Именно поэтому для достижения наилучших функциональных и декоративных качеств лучше всего такую вытяжку устанавливать вместе с кухонным гарнитуром.

Многие модели могут работать и так, и так, но есть те, которые функционируют только в одном режиме, и это нужно заранее уточнить, решив, какое именно устройство необходимо в вашем случае.

Производительность вытяжки

Производительность вытяжки – это основной показатель, который характеризует ее работу. Сам по себе этот параметр означает, сколько воздуха может пропустить через себя устройство за единицу времени. Производительность стоит выбирать в зависимости от площади кухонного помещения и некоторых других его особенностей.

Самый простой способ подсчета таков. Необходимо подсчитать объем кухни, умножив ее площадь на высоту потолка, а потом полученное значение умножить на 12, так как именно столько раз за час, согласно отечественным санитарным правилам, должен смениться воздух на кухне. Этот результат лучше умножить на 1,3 – коэффициент запаса. Например, для кухни площадью в 6 м 2 с высотой потолка 2,7 м понадобится производительность, равная 6*2,7*12*1,3=253 м 3 /час.

Если стоит задача провести более точный расчет, то из общего объема кухни можно вычесть объем всех предметов мебели и техники. Кроме того, необходимо учесть, что вешать вытяжку необходимо на высоте 65-85 см от кухонной плиты, и не меньше. Если необходимо расположить вытяжку выше, то лучше выбрать модель с большей, чем требуемой по расчетам, производительностью.

Также необходимо учитывать и пропускную способность вентиляционного канала в доме, которая может быть намного ниже, чем требуемая производительность вытяжки. В этом случае выбирать модель с большей производительностью не стоит. Впрочем, если вы готовите не так уж часто, то это не критично, ведь высокая производительность вытяжки ни к чему. Тем семьям, где готовят много и постоянно, наоборот, стоит посоветовать взять вытяжку с высокой производительностью. Небольшой запас производительности понадобится также тем, у кого очень маленькая кухня, ведь в этом случае концентрация частиц пищи и копоти будет намного выше.

Сегодня вытяжки представлены с производительностью в диапазоне от 180 до 700 м 3 /час, поэтому каждый сможет выбрать модель для своей кухни. Но имейте в виду, что высокая производительность неразрывно связана с сильным шумом, впрочем, работать на пределе возможностей не всегда и нужно. Производительность также напрямую связана с мощностью вытяжки. Так, например, мощности в 500 Вт хватает для очень высокого уровня производительности.

Габариты вытяжки

Ширину вытяжки стоит подбирать в зависимости от ширины поверхности кухонной плиты: вытяжка никак не должна быть меньше, а лучше, если она будет даже немного шире. Так, для плиты шириной в 60 см можно подобрать вытяжку с соответствующей шириной, но если позволяет площадь кухни и конструкция мебели, то можно остановить свой выбор на устройстве с шириной в 90 см. В продаже сегодня присутствуют модели с совершенно разными параметрами: с шириной 60 см очень много вытяжек, с шириной 90 см – уже меньше, еще труднее найти компактную модель с шириной в 50 см.

Еще раз о высоте крепления. Если у вас установлена электрическая плита, то вытяжку можно установить на высоте не менее 65 см, для газовых плит это расстояние увеличивается до 75 см. В противном случае вытяжка будет сильно нагреваться, а скопившиеся на стенках частички жира могут и воспламениться.

Типы конструкции вытяжек

В зависимости от конструкционных особенностей, места крепления и формы вытяжки делятся на несколько групп:

  • традиционная;
  • встраиваемая;
  • купольная.

Традиционные вытяжки

Самый простой вариант вытяжки и, как правило, самый дешевый. Такие модели крепятся к стене над плитой. Большинство работают в режиме рециркуляции воздуха, но есть и проточные вытяжки. В последнем случае необходимо соединять их гофрошлангом с вентиляционным каналом, что не придает кухне стиля. Именно поэтому такой шланг стараются спрятать короб или за кухонными шкафами. Циркуляционные вытяжки этого типа отличаются более низкой ценой, но помните, что придется тратиться на фильтры.

Встраиваемые вытяжки

Это более функциональный вариант, который не бросается в глаза и никаким образом не способен испортить интерьер. Монтируют такую вытяжку над плитой в навесной шкафчик. Многие модели оснащены выдвижной панелью, с помощью которой можно увеличивать поверхность вытяжки и, соответственно, увеличивать ее производительность. В плане цены такие вытяжки не намного дороже традиционных, поэтому лучше отдать предпочтение такому варианту, особенно если вы покупаете устройство вместе с кухонной мебелью.

Отдельно стоит отметить те встраиваемые вытяжки, которые монтируются в столешницу, а заборная часть у них, как правило, выдвижная. Такие модели стоят недешево и, к тому же, отнимают полезную площадь в рабочей зоне кухни, что критично для небольших помещений. Для просторных кухонь это не такой уж минус, ведь у моделей есть весомое преимущество – смелый дизайн, которые не портит, а украшает любую кухню. Тем более, такие устройства способны уловить все загрязнения еще до того, как они поднимутся наверх.

Купольные вытяжки

Такие модели способны более эффективно улавливать все загрязнения. Они могут быть таких видов:

  • каминные;
  • островные;
  • угловые.

Каминные вытяжки получили название за счет своей формы, напоминающей вытяжную систему камина. Они достаточно большие, часто имеют замысловатый дизайн, причем часто именно дизайн, а не технические параметры, и увеличивает цену на конкретную модель.

Островная вытяжка может крепиться в совершенно любой части кухни, необязательно у стены. Монтируется она с помощью потолочного крепления и станет идеальным вариантом для просторной кухни, где рабочая зона расположена в центре кухни, например, на острове. Цена на такие модели не отличается демократичностью, зато в плане производительности и дизайна они одни из лучших.

Угловая вытяжка отличается формой корпуса, которая позволяет установить ее в углу кухни. Такие модели идеальны, когда помещение не располагает большой площадью, и достойных альтернатив нет. Вытяжки данного типа нормально справляются со своими задачами, но представлены в небольшом ассортименте.

Фильтры вытяжки

В зависимости от того, в каких режимах может работать вытяжка, она будет снабжаться определенными фильтрами. Стоит отметить, что самые простые и дешевые модели вообще не имеют фильтров, и в них жир и прочие загрязнения оседают на моторе и прочих частях устройства, постепенно приводя их в негодность. Даже регулярное мытье зачастую не способно предотвратить подобное развитие событий.

Итак, фильтры для вытяжки могут быть такими:

  • фильтры грубой очистки, которые задерживают частички жира. Это металлические сетки, предназначенные для многократного использования. Их периодически нужно вынимать, промывать и устанавливать обратно. Такие фильтры защищают мотор от оседания жира на нем;
  • дополнительные фильтры в виде сетки из синтетического материала также используются в вытяжках проточного типа. Они улучшают процесс очистки воздуха, но их нужно периодически менять, чтобы не ухудшать работу вытяжки;
  • угольные фильтры относятся к фильтрам тонкой очистки и необходимы для вытяжек, работающих в циркуляционном режиме. Они очень хорошо нейтрализуют запахи, но нуждаются в регулярной замене.

В продвинутых моделях вытяжек предусмотрено сигнализирование необходимости замены или очистки фильтра в виде световой индикации. В моделях попроще используется другой способ оповещения: на фильтрах просто пропадают определенные символы, что и символизирует о необходимости провести очистку или замену. В самых простых вариантах вытяжек и такой индикации нет.

Способ управления

Вытяжки на сегодняшний день могут управляться тремя разными способами:

  • с помощью обычных физических кнопок, которые нажимаются;
  • с помощью слайдерных кнопок, которые смещаются в сторону;
  • с помощью сенсорной панели.

У каждого из данных способов управления есть свои сильные и слабые стороны, а ориентироваться стоит на собственные предпочтения и вкусы.

Вытяжки с кнопками, которые наживаются или сдвигаются, — самые простые в обращении. В таких моделях одни кнопки отвечают за включение вытяжки и переключение режимов работы, а также за включение и выключение освещения. Такие устройства имеют меньше уязвимостей, так как тут нет дисплея и дополнительных возможностей, они проще в управлении и дешевле. С другой стороны, отсутствие дополнительных функций можно назвать минусом, ведь это ограничивает функциональность устройства.

Сенсорное управление предусматривает наличие небольшого дисплея, где отображается вся информация по работе вытяжки на данный момент. Управление осуществляется благодаря касанию к сенсорам. В таких вытяжках, как правило, присутствует функция таймера, автоматического переключения режимов, автовыключения. Порой такие устройства сами могут менять режим работы в зависимости от измеренных встроенными датчиками температуры и влажности, а датчики дыма при улавливании дыма автоматически активируют работу вытяжки.

Читайте также:  Плюсы и минусы искусственного камня на кухне

Дополнительные функции

Логично будет рассмотреть все возможные дополнительные функции, которыми может оснащаться вытяжка. Так, в их числе:

  • остаточный ход вентилятора, когда даже после выключения вытяжки она работает еще минут 10-15, чтобы полностью очистить воздух от продуктов горения, от запаха и частичек жира;
  • интервальное включение вытяжки позволяет ей включаться раз в несколько часов на 5-10 минут, даже если вы ничего на данный момент не готовите или вообще отсутствуете на кухне. Это необходимо, чтоб обеспечить постоянную очистку воздуха и приток свежего воздуха в помещение;
  • таймер позволяет настроить, через какое время вытяжка отключится;
  • интенсивный режим дополняет все присутствующие скорости работы, которых может быть од 1 до 15. Его можно активировать, когда на кухне присутствует сильный запах, например, что-то подгорело. Эта функция в некоторых моделях может активироваться и самостоятельно;
  • встроенное освещение есть почти в каждой вытяжке. Оно способно стать отличным дополнением к уже существующей системе освещения на кухне. Зону над плитой такие встроенные светильники способны освещать очень даже прилично. Количество ламп, как и их тип может отличаться. Так, могут использоваться лампы накаливания, галогеновые светильники или светодиоды. В самых продвинутых моделях яркость освещения можно регулировать в широком диапазоне. А некоторые модели способны вообще менять фокусировку света: освещать только варочную поверхность или создавать рассеянный свет в определенной части кухни;
  • дистанционное управление поддерживают далеко не все модели. Самый простой вариант – это управление с помощью пульта. Более современный – с помощью смартфона или планшета с установленным приложением. Таким образом можно менять любые настройки, следить за работой вытяжки откуда угодно и даже получать уведомления о необходимости заменить фильтр или о повышенной задымленности на кухне.

Насколько нужны все эти дополнительные функции решать каждому самостоятельно, но если вы сомневаетесь, что будете использовать какую-то из них, то лучше отдать предпочтение модели с минимально необходимым набором возможностей. Что же касается встроенного освещения, то это действительно удобно, но подобной функцией оборудовано абсолютное большинство кухонных вытяжек.

Уровень шума

При работе вентиляторов вытяжки создается определенный уровень шума. Если кухня совмещена с гостиной лучше обращать внимание на максимально тихие модели с уровнем шума до 35-45 дБ. Но даже если кухня – это отдельное помещение, то все равно шум не должен превышать 50 дБ, иначе находиться там при работе вытяжки будет невозможно.

Производители сегодня нашли множество способов снизить уровень шума от вытяжки. Так, они монтируют не один, а несколько вентиляторов: наряду с повышением производительности, снижается и уровень шума, ведь необходимо делать меньшее количество оборотов. Также есть модели, которые можно назвать вообще бесшумными, ведь мотор в них вынесен за пределы кухни и установлен на выходе вентиляционного канала. Кроме того, есть модели, где используется антивибрационная прокладка, которая отделяет корпус от мотора.

Материал корпуса

Для создания корпуса вытяжек производители используют разные материалы: пластик, нержавеющая сталь, алюминий, стекло. Пластик – самый дешевый вариант, но со временем этот материал может желтеть. Самый оптимальный по соотношению цены и качества – алюминий. На нем не остаются отпечатки пальцев, он не поддается коррозии и прост в уходе. Нержавеющая сталь и стекло также неплохо показывают себя в плане эксплуатации, но нуждаются в постоянном уходе, хоть и несложном.

В завершение

Вытяжка – неотъемлемый элемент кухни, на которой хоть более-менее регулярно что-то готовят, а уж там, где любят домашнюю кухню, без нее вовсе не обойтись. Огромнейший ассортимент позволяет выбрать устройство для любой кухни: разнообразие моделей, функций, дизайна позволят найти оптимальный вариант в каждом конкретном случае.

Кухонные вытяжки: типы, характеристики, критерии выбора

Кухонные вытяжки очищают кухню от запахов, копоти и испарений. Тем самым, вытяжка блокирует доступ загрязненного воздуха в помещение. Более того, очищение и постоянный воздухообмен сохраняют кухню в идеальной чистоте. Самое важное, что на кухне с газовой плитой вытяжка способна устранить продукты горения. Кухонные вытяжки: типы, характеристики, критерии выбора обеспечат чистый воздух в помещении.

Кухонные вытяжки производят из надежных, прочных и экологически нейтральных материалов. Каркас делается либо из нержавеющей стали, либо покрывается эмалью. Кроме того, каркас вытяжки иногда выполняют из стекла. В результате такого разнообразия кухонная вытяжка может стать частью дизайна кухни.

Кухонные вытяжки: типы, характеристики

Подбор, типы и характеристики кухонных вытяжек зависят от планировки и объема кухни. Помимо этого, важную роль играет место установки вытяжки. С другой стороны, выбор зависит также от вида плиты – газовой или электрической.

Конструкция кухонной вытяжки состоит из электрического вентилятора, управления и системы различных фильтров.

На рынке производится огромное количество вытяжек разных типов и характеристик. Поэтому, возможность подобрать подходящую вытяжку – несложная задача. Однако, прежде всего нужно рассмотреть некоторые типы кухонных вытяжек и изучить характеристики.

1. Подвесные кухонные вытяжки

Подвесные вытяжки с однотипным дизайном самые распространенные и недорогие. Такие вытяжки очень популярны. В связи с тем, что модель занимает мало места и не выделяются на фоне кухонной мебели.

Способы монтажа

Подвесные вытяжки легко монтируются. Вытяжка встраивается в навесной шкаф или под нижнюю часть шкафа. Кроме того, вытяжку можно поместить в свод над варочной поверхностью.

Характеристики

В конструкции вытяжки нет мощных двигателей. Вследствие этого, такой тип часто выбирают для небольших кухонь. Как правило, подвесные вытяжки работают достаточно тихо. Уровень шума в них составляет около 40 децибел.

Подвесные вытяжки самые практичные и удобные в использовании. Вытяжка может быть полностью встроенной или телескопической. Например, для большей производительности лучшие из них создаются с выдвижной панелью. В результате, площадь действия очищающей панели увеличивается. Кроме того, при выдвижении панель включается и работает в том же режиме, в котором ее выключили.

Режим работы

Вытяжка состоит из вентилятора и сменных фильтров. Поскольку, фильтры в вытяжке разовые, необходимо менять их по мере загрязнения. Помимо этого, в подвесной вытяжке также есть регулировка скорости и подсветка.

Очевидно, что габариты вытяжки должны совпадать с размерами навесного шкафа и плиты. Поэтому стандартная ширина вытяжек обычно равна 600 мм, но для широких плит есть образцы и в 900 мм.

Подвесные вытяжки работают как в режиме рециркуляции, так и в режиме отвода загрязненного воздуха в вентиляционный канал.

К слову, о трех режимах работы кухонных вытяжек расскажем чуть ниже.

2. Купольные кухонные вытяжки

Вытяжка по форме напоминает купол или колпак над плитой.

Способы монтажа

Купольная вытяжка прикрепляется к стене или к потолку. Устройство подключается к центральному каналу вентиляции или отводится прямо на улицу.

Характеристики

Купольные вытяжки оборудованы мощными моторами. Поэтому, такие вытяжки самые производительные. Благодаря достаточной мощности, купольные вытяжки чаще всего используются на больших кухнях. Ширина купольной вытяжки в 600 мм соответствует стандартной ширине плиты или варочной панели.

Режим работы

Большинство купольных вытяжек работают в обеих режимах, в режиме отвода и в режиме рециркуляции.

3. Наклонные кухонные вытяжки

Наклонные вытяжки с супер современным и стильным дизайном очень популярны. Поскольку они элегантны и гармонично смотрятся в интерьере кухни.

Способы монтажа

Вытяжка прикрепляется к стене. Наклонную вытяжку можно подключать к центральному каналу вентиляции или отводить прямо на улицу.

Характеристики

Наклонные вытяжки компактны и экономят пространство. Несмотря на малые размеры, вытяжка работает с высокой производительностью. Рабочая зона в наклонной вытяжке подвижная. Благодаря этому, устройство может клониться под углом к кухонной плите. Кроме того, подвижность вытяжки обеспечивает больший объем очищаемого воздуха.

Примечательно, что наклонной вытяжке не нужны мощные и шумные моторы. Очевидно, что преимущество вытяжки именно в бесшумной работе.

Кроме того, вытяжка оснащена удобным сенсорным управлением для выбора режима работы. Помимо этого, устройство оборудовано галогенными или светодиодными лампами с мягким светом. Также, в некоторых моделях есть таймер и пульт дистанционного управления.

Режим работы

Наклонные вытяжки могут работать в двух режимах: в режиме отвода и в режиме рециркуляции воздуха.

4. Кухонные вытяжки без купола

Кухонная вытяжка без купола – это два соединенных прямоугольника – горизонтальный и вертикальный. Горизонтальная часть – это рабочая зона с фильтром, с панелью управления и подсветкой. Вертикальную часть составляет полость для отвода воздуха.

Способы монтажа

Вытяжки без купола могут крепиться к стене или к потолку в любой части кухни над плитой.

Характеристики

Кухонные вытяжки без купола производят в форме цилиндра или усеченного конуса. Кроме того, устройство снабжено кнопочным или сенсорным электронным управлением. Стандартная ширина вытяжки без купола – 600 мм.

Режим работы

Кроме режима отвода воздуха, кухонная вытяжка без купола работает также в циркуляционном режиме с фильтрами.

5. Островные кухонные вытяжки

Островные вытяжки универсальны и используются на больших кухонных пространствах.

Способы монтажа

Островные кухонные вытяжки крепят на потолке над варочной поверхностью в любом месте кухни.

Характеристики

Вытяжки обладают большой мощностью и производительностью. Некоторые модели могут регулируются по высоте.

Главное правило в выборе островных вытяжек – это правильно рассчитанный объем кухни и габаритов плиты.

Режим работы

Островная вытяжка не подключается к вентиляционному каналу. Потому что, вытяжка работает только в режиме рециркуляции с фильтрами.

6. Угловые кухонные вытяжки

Угловые вытяжки самые удобные для нестандартной планировки кухни. По сравнению с другими вытяжками, угловые практически не занимают много места.

Способы монтажа

Угловая кухонная вытяжка может быть и встраиваемой, и просто крепящейся в углу. Угловой монтаж необходим именно для размещения в нужном углу помещения. Очень часто такое расположение вытяжки бывает наиболее подходящим и удобным в конкретной кухне.

Характеристики

Угловые вытяжки рассчитаны для маленьких компактных кухонь. Вытяжка используется в случае, если варочная панель установлена в углу помещения. Хотя, такое расположение плиты встречается нечасто. Тем не менее, угловая вытяжка всегда выглядит стильно и необычно.

Режим работы

Угловые вытяжки работают в двух режимах: в режиме отвода и в режиме рециркуляции.

Кухонные вытяжки: критерии выбора

Объективных критериев выбора лучших вытяжек не может быть по определению. Потому что, в них есть много тонких отличительных особенностей и разнообразия. Кроме того, вытяжки могут отличаться техническими характеристиками и параметрами. Но, в основном, все типы вытяжек качественные, экологически нейтральные и удобные в использовании.

По каким критериям необходимо выбирать кухонные вытяжки?

1. Способ очистки воздуха

При выборе нужно учитывать режим работы по очистке воздуха кухонной вытяжки. Другими словами, существует три режима работы вытяжек в помещении: приточный, рециркуляция и комбинированный.

Приточный

Большинство вытяжек с приточным режимом очищения воздуха подсоединяются к вентиляционной шахте. Но в некоторых случаях кухонная вытяжка выводится прямо на улицу. Как правило, трубу выводят на улицу в старых зданиях. Потому что шахты в старых постройках часто загрязнены и не рассчитаны на большие нагрузки.

Вытяжки с приточным типом отвода воздуха наиболее мощные. Поэтому, чаще всего применяются на кухнях с газовым оснащением. Приточный режим гарантирует полное удаление запахов пригоревшей еды и загрязненного воздуха.

Отметим, что приточный режим очистки воздуха самый производительный. Без сомнения, режим отвода воздуха обеспечит стопроцентное очищение помещения.

Рециркуляция

При рециркуляции воздух очищается через сменные фильтры. Затем, очищенный воздух возвращается в помещение. Такой режим очищения воздуха рассчитан на кухни с электроплитой или с варочной панелью.

Кухонная вытяжка в режиме рециркуляции и фильтрации работает автономно. Таким образом, она не подключается к вентиляционной шахте.

Режим рециркуляции воздуха используется в большинстве плоских вытяжек. Кроме того, режим рециркуляции применяется для встроенных и навесных устройств.

Одноразовые фильтры в вытяжках состоят из слоев акриловой ткани. Понятно, что по мере загрязнения фильтры обязательно нужно менять. В более дорогих вытяжках используются угольные фильтры. Прежде всего, угольный фильтр намного эффективней очистит воздух и удалит запахи.

Постоянный уход за системой фильтрации продлит срок службы кухонной вытяжки. Следовательно, необходимо своевременно очищать вытяжку и регулярно менять фильтры.

Как правило, двигатель в таких вытяжках маломощный. Поэтому, объем очищаемого воздуха незначителен. Но, в свою очередь, существенно снижается и производительность вытяжки. Добавим, что с фильтрами кухонная вытяжка работает практически бесшумно.

К слову, металлический фильтр не нуждается в замене и его можно мыть.

Комбинированный

В большинстве вытяжных устройств присутствуют оба режима очистки воздуха. Комбинированный режим совмещает приточный способ и рециркуляцию. Кроме того, в таких вытяжках есть возможность переключать рециркуляцию на приточный тип очистки, и наоборот. Таким образом, комбинированную вытяжку можно использовать на любой кухне.

Конечно, комбинированные вытяжки уступают по мощности приточным. Дело в том, что их мощности не хватит, если кухня снабжена газовой плитой и газовой колонкой.

2. Габариты

Габариты кухонной вытяжки должны соответствовать объему кухни. Потому что размеры вытяжки должны совпадать с параметрами плиты и варочной поверхности. Наиболее распространенными являются вытяжки шириной в 600 мм. Следующими по популярности идут вытяжки в 500 мм и в 900 мм соответственно.

Минимальная высота между вытяжкой и электрической плитой должна быть около 70 см, а высота между вытяжкой и газовой плитой – не меньше 80 см. По сути, важным критерием правильного выбора являются габариты и высота кухонной вытяжки.

3. Мощность

Объем потребляемой электроэнергии в работе двигателя равен мощности вытяжки. Стало быть, мощность потребления электроэнергии равна экономичности вытяжки, но не равна ее производительности.

В большинстве вытяжек двигатели могут работать в нескольких режимах. Таким образом, работа двигателей может быть указана не только в максимальной мощности. Поэтому мощность может указываться и в промежуточных, и в средних значениях потребления энергии. Следовательно, без правильной оценки мощности кухонная вытяжка, скорее всего, не справиться со своей задачей.

4. Производительность

Самым важным критерием выбора является производительность вытяжки. Производительность – это объем очищаемого воздуха в единицу времени. Другими словами, производительность кухонной вытяжки измеряется в кубических метрах в час.

Производительность вытяжки зависит также от мощности двигателя и от размеров кухни. Прежде всего, нужно рассчитать достаточную для кухни производительность вытяжки. Существует общепринятая формула расчета. То есть, умножить объем кухни (длину х ширину х высоту) на коэффициент в 10-12 единиц. В данном случае, коэффициент – это цикл смены воздуха в помещении.

В итоге, получаем объем очищенного воздуха за единицу времени. Это и есть производительность конкретной вытяжки. Кстати, по действующим нормам воздух на кухне должен очищаться по 10-12 раз в сутки. Помимо этого, при расчете коэффициент производительности иногда нужно повышать про запас. К примеру, на быструю очистку воздуха в помещении от пригоревшей еды.

И наконец, производительность вытяжки зависит от многоэтажности здания и от степени загрязнения, длины и изгибов вентиляционной шахты.

5. Шум

Увы, но уровень шума в кухонной вытяжке повышается вместе с производительностью. Другими словами, чем производительней вытяжка, тем она громче шумит. Поэтому, важно выбрать вытяжку с идеальным соотношением производительности и шума.

Если вытяжка шумит выше 50 децибел, то это повышенное значение шума. В новейших мощных вытяжках шум не должен превышает 50 децибел. Шум до пятидесяти децибел считается обычным уровнем внутри помещения. Показатель 36 децибел и ниже – самым образцовый уровень.

Нужно еще учесть, что в гофрированной отводной трубе уровень шума повышается, а производительность вытяжки падает.

Производители стремятся создавать более бесшумные двигатели. В итоге,

  • вытяжки начали комплектовать звукопоглощающими прокладками;
  • создавать вентиляторы со сложной формой лопастей. В свою очередь, лопасти обеспечивают максимальную производительность при минимальном шуме;
  • с целью снижения шума, создавать вытяжки с двумя вентиляторами. Шум в них уменьшен за счет снижения частоты оборотов вентиляторов.

Помимо этого, на рынке есть почти бесшумные кухонные вытяжки. В данных вытяжках мотор установлен не в корпусе, а на выходе вентиляционного канала. Поэтому их еще называют вытяжками с внешним мотором. Однако, производительность таких бесшумных устройств небольшая. В свою очередь, потребление электроэнергии увеличивается.

6. Управление

Управление в кухонных вытяжках бывает сенсорным, с ползунком или с дистанционным пультом. Тип управления в вытяжках бывает механическим или электронным.

Вытяжки с механическим управлением более просты и незатейливы. С другой стороны, традиционное кнопочное управление – самое привычное и надежное.

  • Электронное управление бывает и кнопочным, и сенсорным.

Сенсорные модели управляют вытяжкой дистанционно. Для дистанционного управления на вытяжке расположен дисплей с информацией о выбранном режиме. За сенсорными устройствами проще ухаживать и удобно чистить.

  • Ползунок – это горизонтальный переключатель с несколькими делениями.

В одном направлении ползунок включается, а в обратном – выключается. Управлять ползунком достаточно неудобно, но выгодно в случае частых перепадов напряжения.

  • Дистанционным пультом управления регулируется режим работы и подсветка вытяжки.

Кроме того, некоторые кухонные вытяжки оснащены таймером и индикатором состояния угольного фильтра.

7. Дополнительные возможности

Не менее важными дополнительными возможностями кухонных вытяжек являются: материал вытяжки, освещение и наличие возвратного клапана для безопасности.

  • Вытяжки производят из нержавеющей стали, стекла, пластика и других материалов.
  • Подсветка необычайно удобна и необходима в кухонной вытяжке. Соответственно, освещение может быть люминесцентным, галогенным или светодиодным для экономии электроэнергии.

  • Критерии выбора предусматривают строгое следование правилам безопасности. Это особенно важно при установке вытяжек на кухне с газовыми нагревателями, колонками и котлами.
  • При одновременной работе приточной вытяжки и газового оборудования в дымоходе иногда образуется обратная тяга. В результате, возврат грязного воздуха в помещение может стать причиной отравления угарным газом. Следовательно, необходимость наличия возвратного клапана в кухонной вытяжке несомненна.

Таким образом, дополнительные возможности упростят использование и обслуживание кухонных вытяжек.

Заключение

Кухонные вытяжки: типы, характеристики, критерии выбора – главные параметры в принятии решения. Кроме того, важны также экологические правила использования кухонной вытяжки.

Немаловажную роль в выборе кухонной вытяжки играют внешний вид и дизайн. Поэтому в производстве вытяжек применяется огромное разнообразие материалов, форм, расцветок и размеров, на любой вкус и кошелек.

Любая вытяжка может стать центральным элементом кухни и украсить пространство. Прежде всего, кухонная вытяжка должна гармонировать с помещением и вписываться в обстановку. Чтобы добиться единства цвета и формы, можно подобрать к вытяжке полки для посуды, ручки для мебели, светильники и многое другое.

Внимательный анализ типов, характеристик и критериев выбора кухонных вытяжек помогут вам правильно сориентироваться. Более того, производители стараются учитывать потребности разных социальных групп. Поэтому, не составит труда безошибочно выбрать кухонную вытяжку, которая послужит вам много лет!

Как выбрать вытяжку для кухни

Содержание

Содержание

Комфорт и удовольствие от готовки на кухне не в последнюю очередь определяется вытяжкой. Она очищает воздух от дыма, испарений и любых запахов, к тому же предотвращает оседание жира на стенах, потолке и кухонном гарнитуре. Но выбор вытяжки связан с множеством нюансов. Здесь даже ширина и глубина устройства имеют ключевое значение для оптимальной работы.

Конструкция

Прежде всего, нужно понимать, что конструкция вытяжки, вопреки существующим мифам, никак не влияет на ее производительность. И купольная, и встраиваемая вытяжка может быть как маломощной, рассчитанной на маленькую кухоньку, так и очень производительной. По большому счету, на выбор той или иной конструкции влияет в первую очередь ваш личный вкус, бюджет и стиль кухни. Кто-то предпочитает, чтобы вытяжку не было видно вообще, а кто-то хочет сделать на ней особый дизайнерский акцент.

Подвесная. Пожалуй, наиболее простой и компактный вид вытяжки, которая монтируется не в сам подвесной шкаф, а непосредственно к стене. Обычно подвесную вытяжку устанавливают под шкафом, расположенным над плитой или варочной панелью. Практически все подвесные вытяжки работают в двух режимах: рециркуляции и прямого отвода.

Они хороши в том случае, если у вас по каким-либо причинам не предусмотрено подключение к центральной вентиляции вообще. Ввиду отсутствия массивного короба, подвесная вытяжка занимает мало места, и выход на вентиляцию вы просто не будете использовать, включая устройство в режим рециркуляции.

Встраиваемая. Если вы хотите, чтобы никто не догадался, где спрятана ваша вытяжка – выбирайте встраиваемую. Она практически полностью прячется в настенный шкаф и буквально сливается с интерьером. Минус – шкаф будет только маскировать не особенно красивый, рабочий корпус и отвод вытяжки. Использовать его для хранения уже не получится. Если у вас не предусмотрен в кухне специальный шкаф под вытяжку, придется делать запилы и отверстия в уже существующем.

Читайте также:  Главные критерии выбора двуярусной кровати в детскую

Мощности встраиваемых вытяжек варьируются от самых слабых до невероятно производительных моделей. Многие также поддерживают систему циркуляции. В выборе дизайна смотрим только на нижнюю приборную панель и выдвижной рейлинг, если вытяжка телескопического типа. Все остальное будет скрыто за дверцами шкафа.

Каминная. Она же купольная. Вытяжка, которая притягивает внимание. Монтируется к стене и полностью охватывает пространство над плитой, никуда не встраивается и существует самостоятельно от кухонного гарнитура. Основное достоинство каминных вытяжек – стиль. Они выпускаются самых разных цветов, дизайнов и часто становятся ярким акцентом на кухне. Причем, это совершенно не обязательно футуристичные модели из металла. Каминные вытяжки в стиле прованса, кантри? Легко.

Купольные вытяжки спасают пространство, когда по каким-либо причинам у вас между настенными шкафами над плитой осталось свободное пространство, куда не поместишь никакую встроенную вытяжку (например, 75 сантиметров, или 62). Их легко центрировать, скрыв пару лишних сантиметров. Также они становятся отличным вариантом для тех, кто вовсе решил отказаться от настенных шкафов в кухне.

Наклонная. Принцип монтажа и визуального восприятия схож с каминной. Это так же независимая, не встраиваемая вытяжка. Но основное отличие в том, что у этой модели можно менять угол наклона относительно варочной панели. Кроме того, наклонные вытяжки имеют современный, лаконичный дизайн и зрительно облегчают планировку кухни.

Островная. Название говорит само за себя – эта вытяжка монтируется над выносным кухонным островом. Потрясающе эффектно смотрится в просторных кухнях с индивидуальной планировкой, решает вопрос очищения воздуха с отведенной на островную панель варочной поверхностью. У островных вытяжек сложный монтаж – кроме того, что нужно предусмотреть прочное крепление в потолке, важно еще и протянуть отвод к прибору. Но, поверьте – оно того стоит.

Выдвижная конструкция.Так называемые, телескопические вытяжки – дополнительная функция для встраиваемых и подвесных вытяжек «под шкафчик». Дополнительная рабочая площадь, выдвигаемая на рейлинге, позволяет полностью охватить все пространство над варочной панелью.

Материал корпуса

От материала корпуса в первую очередь зависит стилевое направление вытяжки. Сложно себе представить в изысканной, старинной кухне вытяжку из металла цвета холодной стали. Обращайте внимание, что материалы часто комбинируются между собой и не последнюю роль играет цвет деталей – рейлингов, панели управления. Подбирая всю технику в тон, можно собрать цельный комплект похожего дизайна.

Стекло. Как правило, в вытяжках используется плотное, жаропрочное и ударостойкое стекло. Плюс – зрительно облегчает конструкцию. Минус – маркое. Правда, от копоти, пыли и жира стекло легко и благодарно чистится. Обычно используется в сочетании с металлом на корпусе.

Металл. Материал долговечный, прочный и способен прослужить вам в первозданном виде долгие годы. . Из металла выполнены вытяжки не только в современном, но и классическом стиле. Часто металл окрашивают либо комбинируют со стеклом, благодаря чему можно встретить модели белых, бежевых и любых других цветов. Даже фиолетовые и зеленые.

Пластик. Наиболее бюджетный материал. Пластик может со временем выгорать и царапаться, но при бережном уходе ведет себя в эксплуатации отлично. Но вытяжек в пластиковом коробе по сравнению с металлом и стеклом представлены единицы.

Размер

Размер вытяжки имеет не последнее значение, особенно для встройки. Учитывайте, что если ваш шкаф 60 см шириной, значит встраиваемая вытяжка будет чуть меньше, чтобы поместиться внутрь. Наиболее стандартные градации встраиваемых вытяжек – 45, 60 и 90 см. Реже используются модели на 50, 70 или 80 см. Подбирать ширину нужно, опираясь на габариты варочной панели. Вытяжка должна быть равна по ширине или больше, чтобы максимально эффективно захватывать воздух над конфорками.

Важно принимать во внимание также глубину настенного шкафа, чтобы конструкция вытяжки нигде не торчала. Купольные (каминные) вытяжки обычно подбираются так, чтобы полностью закрывать пространство над варочной панелью.

В любом случае, самое важное – снять точные размеры либо вашего кухонного гарнитура, либо места, отведенного под вытяжку, чтобы, совершив покупку, вы не думали, как вместить 60-сантиметровую вытяжку в полуметровый шкафчик. Примерное понимание соотношения устройства и шкафчика:

Производительность и мощность

Самый важный параметр вытяжки – ее производительность. Измеряется в кубометрах воздуха, обработанных за один час. Как не трудно догадаться, вытяжка выбирается, исходя из площади вашей кухни. В среднем для эффективного очищения вытяжка должна обработать воздух примерно 10–15 раз за час.

Поэтому формула для расчета производительности вытяжки проста: площадь комнаты х высоту стен х 12. Для вытяжек с подключением к вентиляции желательно умножать полученную цифру на коэффициент 1,3.

Например, для кухни в 10 м² с высотой стен в 2,5 м достаточно вытяжки до 400 м³/ч. Вы можете брать вытяжку мощнее, если планируете готовить не только часто и помногу, но и что-то с выраженным дымом или запахами – жарить рыбу, использовать электрогриль и т. д. Но в целом нет никакой нужды брать вытяжку в 800 м³/ч в маленькую кухню. Примерный расчет вытяжки по площади кухни выглядит так:

Мощность – второстепенный показатель, который у конкретных моделей, как правило, соответствует производительности. Понятно, что прибору должно хватать мощности, чтобы переработать заявленный объем воздуха. В целом, вытяжки довольно экономичные устройства, чья мощность редко поднимается выше 500 Вт.

Режим и скорость работы

Вытяжки могут работать в двух режимах: циркуляция и отвод.

Отвод– это подключение устройства к центральной вентиляции. Наиболее качественное и быстрое очищение воздуха плюс полное избавление от запахов.

Рециркуляция подразумевает прогон воздуха исключительно через угольные фильтры в самой вытяжке. Это решение для тех, кто так или иначе не может или не планирует подключать отвод. Но нужно понимать, что рециркуляция спасет только от дыма и испарений, но ничего не сделает с запахами. Если вы жарите рыбу – у вас будет пахнуть рыбой, и вам все равно придется открывать окно и проветривать. Угольные фильтры необходимо периодически менять в зависимости от частоты эксплуатации. Правда, стоят они недорого и продаются повсеместно.

Большинство устройств поддерживают оба режима работы и, как правило, даже самые бюджетные подвесные вытяжки все равно можно подключить к вентиляции.

Процесс очищения воздуха происходит либо на одной, либо на нескольких скоростях. Чаще в моделях предусмотрено 2–4 скорости, которые можно настраивать в зависимости от интенсивности готовки.

Некоторые вытяжки поддерживают интенсивный – усиленный – режим, который спасет, если что-то пригорело, или вы просто увлеклись готовкой и на обычных скоростях вытяжка не успевает справиться.

Уровень шума

Уровень шума измеряется на максимальной скорости вытяжки и напрямую зависит от ее производительности. Надо отметить, что вытяжку сложно отнести к тихим приборам. Шумность варьируется в среднем от 45 до 70–80 дБ! Вот, что нам говорит ГОСТ, по которому можно сопоставить восприятие уровня шума:

  • 35 дБ – приглушенный разговор
  • 40–45 дБ – обычная речь. Норма для жилых помещений с 7 до 23 ч
  • 50 дБ – отчетливый разговор, пишущая машинка
  • 55 дБ – дневной офис
  • 60–70 дБ – шумно: громкие разговоры
  • 80 дБ – очень шумно: крик, мотоцикл с глушителем.

Но стоит понимать, что мощная, производительная вытяжка для большой кухни не может быть слишком тихой. Поэтому между шумом и эффективностью работы придется находить определенный компромисс.

Дополнительные параметры

Вид управления никак конструктивно не влияет на качества вытяжки и определяется только вашим комфортом. Это могут кнопки, поворотные механизмы, ползунки и сенсор.

Тип освещения. Для подсветки в вытяжке используются одна или две лампы. Обычно это либо лампа галогенная (она же лампа накаливания), либо светодиодная. Обращать особое внимание на тип лампы не стоит – их всегда можно заменить, подобрав по соответствующему цоколю. И если вас не устраивает, например, яркость лампы накаливания, вы в любой момент можете поставить светодиодную, соблюдая ограничение по мощности.

Индикатор загрязнения фильтра. Полезная функция, которая сама вовремя подскажет вам, что пора менять или чистить фильтры в вытяжке.

Пульт дистанционного управления. Не самая первостепенная функция, учитывая, что вытяжку обычно включают непосредственно во время готовки, а, значит, вы и так уже находитесь на кухне. Тем не менее, с пультом можно управлять прибором на расстоянии.

А вот таймер куда полезнее. Можно запрограммировать вытяжку на определенное время работы. Закончив готовку и уйдя с кухни, вы можете оставить прибор включенным, и спокойно заниматься другими делами – вытяжка выключится, когда положено.

Советы по выбору вытяжки для кухни

Если вы хотите, чтобы ваша вытяжка оставалась максимально незаметной, выбирайте встраиваемые вытяжки.

А если, напротив, вам хочется создать стилевой акцент, то ваш вариант – каминная или наклонная. И, конечно, для обладателей кухонного острова шикарное решение – потолочная островная вытяжка.

Если у вас нет внешнего подключения к вентиляции, ваш вариант – вытяжки с режимом циркуляции без лишних коробов и труб. Во всех остальных случаях лучше подбирать универсальные варианты.

Если вы – заядлый кулинар, рекомендуем рассмотреть варианты на несколько скоростей с интенсивным режимом.

Текст обновлен автором LadyLy

Как выбрать кухонную вытяжку: помогаем определиться с критериями

Оглавление

  • Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?
  • Мощность вытяжки
  • Уровень шума
  • Габариты вытяжки и способы монтажа
  • Дизайн и материал корпуса
  • Управление
  • Особенности монтажа
  • Выводы

Выбор вытяжки для кухни — довольно простая задача, особенно если заранее ознакомиться с основными характеристиками этого прибора (которых, надо сказать, не так уж и много).

Но вначале давайте скажем пару слов о том, зачем вообще нужна вытяжка и какие функции она выполняет. Основная задача вытяжки — принудительная вентиляция и очистка воздуха, который неизбежно загрязняется на кухне. Это и жировые брызги, и осадок от сгоревших примесей, присутствующих в бытовом газе, и обычный табачный дым. Самый простой способ очистить такой воздух — попросту удалить его из помещения. Более сложный способ — отфильтровать воздух и вернуть его обратно очищенным.

Таким образом, мы определили первый параметр, по которому нужно выбирать вытяжку: будет ли она отводить загрязненный воздух либо возвращать его обратно в кухню?

Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?

В большинстве случаев там, где можно установить прямоточную вытяжку, лучше выбрать именно ее: удаление загрязненного воздуха очистит помещение от посторонних запахов лучше, чем фильтрация. Прямоточная вытяжка может быть установлена в любом месте. Единственное условие — наличие в ближайшем доступе системы вентиляции, к которой можно ее подключить. Тянуть воздуховод на длинные расстояния не рекомендуется: это не только будет выглядеть не слишком эстетично, но также приведет к снижению эффективности работы вытяжки (считается, что каждый поворот на 90 градусов снижает эффективность вытяжки на 5%).

У прямоточной вытяжки имеется грубый металлический жировой фильтр, который призван не дать жиру осесть на внутренностях прибора — элементах мотора и корпусе. Ведь это не только может привести к выходу из строя мотора, но и станет со временем источником неприятного запаха. Такой фильтр, как правило, съемный. Его можно мыть, работает он в течение всего срока службы вытяжки. Однако опыт показывает, что зачастую отмыть его оказывается не так-то просто, и рано или поздно пользователь сталкивается с необходимостью замены фильтра.

Рециркуляционная вытяжка обычно имеет два фильтра: один из них, опять-таки, служит для удаления масляных частиц (как правило, он выполнен в виде пластиковой кассеты, которая подлежит замене после определенного уровня загрязнения). Второй фильтр — угольный, он служит для устранения неприятных запахов. Угольный фильтр также является одноразовым, а следовательно — подлежит регулярной замене. Несложно догадаться, что расходы на такие «расходные материалы» могут составить существенную сумму (менять угольный фильтр, например, рекомендуют раз в 4-6 месяцев). Особенно если в доме много и часто готовят.

Во многих вытяжках предусмотрено сигнализирование о необходимости замены угольного фильтра или ухода за металлическим жироулавливающим фильтром. Это может быть, например, световая индикация на панели управления. Более простой вариант — специальные символы на фильтре, которые исчезают по мере его загрязнения.

Поэтому рециркуляционная вытяжка рекомендуется к установке там, где установить прямоточную не представляется возможным: при отсутствии доступа к вентиляционной шахте или там, где прокладка воздуховода не подходит по эстетическим соображениям (к примеру, над кухней-«островом»). Отметим также, что работа рециркуляционных вытяжек не ведет к понижению температуры в помещении (это может быть важно, например, в загородных домах).

Прямоточные вытяжки зачастую допускают работу в рециркуляционном режиме: в этом случае для них придется докупить дополнительный фильтр, которого обычно нет в комплекте.

А вот на бюджетные вытяжки прямоточного типа, не имеющие никаких фильтрующих элементов, лучше не смотреть: конечно, они справятся с отводом загрязненного воздуха, но вскоре сами загрязнятся так, что отмыть их будет довольно сложно.

Мощность вытяжки

От мощности вытяжки зависит объем воздуха, который она способна удалить (или очистить) за единицу времени. Расчет будет прост: согласно санитарным нормам, вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч. Подсчитываем объем кухонного помещения, умножаем на 12, добавляем «запас» процентов в 20 и еще 5%-10% в случае, если на кухне используется газ, а не электричество — и получаем искомое. При желании сэкономить можно вычесть объем, который занимает мебель и холодильник.

К примеру, кухня площадью 10 квадратных метров и с высотой потолков в 3,2 метра потребует вытяжки с производительностью около 500 м³/ч.

Большинство вытяжек имеет несколько режимов работы, что позволяет регулировать скорость работы мотора, а вместе с этим — и объем проходящего через прибор воздуха (а заодно — и уровень шума).

Уровень шума

Уровень шума, который производит вытяжка, может доставить определенные неудобства. Поэтому лучше иметь возможность «послушать» вытяжку в магазине (однако и тут несложно ошибиться, ведь уровень фонового шума в торговом зале будет существенно выше, да и габариты магазинных помещений сильно отличаются от габаритов домашней кухни).

Нормально работающая купольная вытяжка создает шум на уровне 50 децибел. Его можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 метров. Если выбранная вами вытяжка шумит громче — стоит серьезно задуматься о целесообразности такой покупки.

Габариты вытяжки и способы монтажа

По способу крепления вытяжки делятся на несколько типов:

  • Подвесной: такие вытяжки крепятся к нижней плоскости настенного шкафчика либо кухонной полки. Они обычно имеют плоскую и прямоугольную форму и небольшие габариты. Их просто смонтировать, однако в силу небольших размеров фильтры в таких вытяжках придется менять чаще.
  • Встраиваемый: такие вытяжки монтируются внутри кухонной подвесной мебели, благодаря чему их можно полностью скрыть от людских глаз. Встраиваемые вытяжки чаще всего можно встретить на небольших кухнях — там, где приходится экономить место.
  • Каминная, или купольная вытяжка хорошо знакома всем: именно ее можно чаще всего увидеть в городских квартирах, особенно там, где готовят много и часто.
  • Настенная вытяжка крепится к стене непосредственно над кухонной плитой.
  • Островная вытяжка, напротив, предназначена для монтажа на потолке, над плитой расположенной в зоне кухонного «острова», находящегося в центре комнаты.
  • Отметим также более редкие угловые вытяжки (предназначенные для установки в углу помещения) и телескопические, с выдвижным элементом забора воздуха (такие вытяжки устанавливаются в навесной шкаф, но отличаются крайне невысокой мощностью).
  • Последнее веяние моды — выдвижные вытяжки, встраиваемые в столешницу. Такие приборы обойдутся существенно дороже традиционных вытяжек, зато позволят полностью спрятать прибор под столешницу (тем самым освободив место над плитой). Современнее этого — разве что вытяжки, встроенные непосредственно в варочную поверхность.

Габариты вытяжки следует подбирать, руководствуясь габаритами варочной поверхности и здравым смыслом: в общем случае считается, что вытяжка по ширине должна быть не меньше варочной поверхности (больше — можно). В идеале длина и ширина вытяжки должны совпадать с соответствующими размерами плиты или варочной поверхности. Это не только обеспечит оптимальную работу прибора, но также будет выглядеть наиболее эстетично. Сегодня производители выпускают вытяжки шириной от 45 до 90 см. Наиболее популярными являются модели с шириной корпуса 50, 60 и 90 см.

Дизайн и материал корпуса

Выбор внешнего вида вытяжки обусловлен двумя факторами: привлекательностью дизайна и простотой в уходе (повседневной очистке). На рынке представлено множество моделей, поэтому нет никаких сомнений, что каждому повару удастся подобрать именно такую вытяжку, которая будет здорово смотреться на его кухне. А вот с очисткой могут возникнуть сложности. Поэтому лучше не выбирать вытяжки, корпус которых сделан из дешевого термостойкого пластика, и остановить свой выбор на эмалированных, а лучше — на металлических корпусах, которые окажутся более долговечными и простыми в очистке. Альтернатива в виде закаленного стекла является внешне привлекательной, но это дорогое решение, не слишком удобное в повседневном уходе.

Управление

Управление вытяжкой может быть механическим либо электронным (например, сенсорным). В первом случае переключение режимов работы и системы освещения осуществляется с помощью механических кнопок, во втором — с помощью электронной системы, нередко оснащенной дисплеем с индикацией выбранного режима работы.

Основные достоинства электронной системы управления (помимо эстетических) — возможность установки таймера включения и отключения вытяжки. Более продвинутые модели могут автоматически изменять свой режим в зависимости от степени загрязненности воздуха, а некоторые даже допускают удаленное управление посредством специального пульта или смартфона. Необходимость в наличии или отсутствии подобных функций остается на усмотрение покупателя.

Среди дополнительных (необязательных) режимов можно отметить интенсивный режим, при котором вытяжка некоторое время работает на максимальной мощности, после чего переходит в один из стандартных режимов, и режим интервальной работы, подразумевающий периодическое включение вытяжки на заранее установленное время.

Освещение, предусмотренное в большинстве вытяжек, поможет осветить варочную поверхность, а также может стать самостоятельным элементом интерьера. В большинстве вытяжек используются стандартные лампы с цоколем Е14, однако в соответствии с последними директивами Евросоюза, касающимися экономии электроэнергии, в ближайшем будущем все вытяжки перейдут на более экономичные светодиодные лампы. При желании можно подобрать вытяжку, позволяющую регулировать интенсивность освещения или даже допускающую направленное освещение определенной кухонной зоны.

Также стоит упомянуть вытяжки, готовые к совместной работе с варочными панелями. Естественно, совместимость здесь сохраняется на уровне производителя: он должен быть одним и тем же. Такими вытяжками, фактически, управляет сама варочная поверхность: она решает, какой режим будет в данный момент оптимальным, исходя из задействования своих ресурсов.

Особенности монтажа

Завершая разговор про вытяжки, не будет лишним напомнить не только о необходимости правильного монтажа этого несложного прибора, но также об организации правильной системы вентиляции в жилом помещении. Ведь тут кроется гораздо больше подвохов, чем можно представить на первый взгляд. Самый очевидный, наверное, знаком многим: после установки стеклопакетов в квартире нарушается приток воздуха, воздух в помещении становится слишком сухим, кислорода мало. О достаточном притоке нужно помнить и при установке вытяжки: ведь если в квартиру не попадает достаточно воздуха, то и «откачать» его наружу будет сложнее.

Второй момент — высота установки вытяжки относительно варочной поверхности. Рекомендуемые значения — менее 75 см для газовой плиты и 65 см для электрической. Если вытяжка над плитой будет расположена высоко, лучше выбрать модель с более широкой, чем варочная панель, поверхностью для забора воздуха.

Про потери мощности, связанные со слишком длинным или извилистым воздуховодом, мы уже упоминали, а вот про необходимость обеспечения естественной вентиляции многие продолжают забывать и по сей день. В ходе установки вытяжки нередко блокируется изначальное вентиляционное отверстие, в результате чего воздух из кухни перестает уходить естественным образом. В результате вытяжку приходится включать гораздо чаще — просто чтобы «проветрить» помещение.

Наиболее простым способом подключения вытяжки к системе вентиляции является гибкая серебристая труба-гофра. Выглядит она, впрочем, не слишком эстетично и вдобавок может шуметь во время работы. Решение — жесткий воздуховод из металлических или пластиковых труб.

Перед монтажом нелишне будет проверить все размеры и разметить поверхность для монтажа: эти указания можно найти в инструкции для вытяжки.

Самое простое в монтаже вытяжки — подключение к электросети. Большинство купольных моделей позволяют «спрятать» провод под декоративным коробом (под ним же спрячется и часть воздуховода). Такое решение потребует наличия розетки или хотя бы провода, расположенного в верхней части кухни (под потолком). Понятно, что подумать об этом лучше заранее — на стадии проектирования кухни.

Читайте также:  8 оригинальных мест для хранения на кухне

Выводы

Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе домашней вытяжки:

  • Для начала нужно определиться с типом вытяжки: будет ли она удалять загрязненный воздух (прямоточная) либо очищать его и подавать обратно в помещение (рециркуляционная).
  • Мощность вытяжки напрямую зависит от размеров помещения, в котором она будет установлена. Чтобы подобрать подходящую мощность, достаточно воспользоваться несложной формулой для расчета.
  • От способа монтажа вытяжки зависит не только ее внешний вид, но и то, подойдет ли она в принципе для решения ваших задач: для кухонного «острова» используется один тип вытяжки, для открытого пространства — другой, для встраивания в кухонный гарнитур — третий.
  • От того, насколько «продвинутой» будет система управления вытяжкой, зависит то, насколько «самостоятельным» будет устройство. Если вы готовы включать и выключать вытяжку вручную — подойдет механическое управление. Если хотите, чтобы вытяжка включалась и отключалась по таймеру или по расписанию — не обойтись без электронной системы управления.
  • От материала корпуса зависит не только внешний вид вытяжки, но и то, насколько удобно будет очищать ее от загрязнений. Различные типы покрытий потребуют разного ухода и разных средств для очистки.

Вытяжка на кухню: виды, характеристики, критерии подбора

Каждый раз в процессе приготовления пищи на кухне ощущаются нежелательные запахи, которые могут не только испортить всю атмосферу семейного ужина, но и повлиять на состояние здоровье, если у плиты довольно провести довольно много времени. Любая хозяйка попытается избавиться от тяжелого воздуха в помещении. Продукты сгорания могут удерживаться на поверхности мебели, после чего понадобится тщательная влажная уборка. Установка вытяжки для кухни в квартире станет просто спасением.

Типы вытяжек

На современном рынке существуют следующие типы:

  1. подвесные;
  2. купальные;
  3. встраиваемые;
  4. домино;
  5. островок.

Особой популярностью пользуются классические подвесные. Они универсальны и подходят к любому дизайну кухни. Устанавливаются они легко прямо над газовой варочной поверхностью. Отличаются низкой стоимостью. Такая модель подойдет для маленькой кухни. Ее минус в слабой производительности из-за работы в режиме циркуляции.

Купольная, или каминная устанавливается очень легко крепежом к стене. Они бывают двух видов: горизонтальные и наклонные. Характерная черта этой модели высокая производительность. Существует огромный ассортимент моделей разного дизайна и ценовой категории.

Если размеры кухни не позволяют подобрать габаритную модель можно выбрать и встроить специальную встраиваемую вытяжку, которая легко устанавливается внутри кухонного гарнитура.

Идеальный вариант для маленького помещения — новейшие виды моделей, вытяжка домино. Она прикрепляется непосредственно к столешнице и выдвигается при необходимости. У него две два недостатка — цена, выше чем у других моделей, и небольшая производительность.

В современном дизайне при объединенной кухне гостиной используется потолочная вытяжка, ее отличие в большом размере, высокой производительности и она устанавливается над кухонной панелью.

Производительность вытяжки

При выборе вытяжки на кухню надо учитывать ее производительность. Если общую площадь кухни умножить на высоту, и затем умножить на 12 получится минимальная производительность. Лучше брать модели больше минимальной. То есть производительность прямиком зависит от площади помещения.

Размер очистительной техники

Размер вытяжки должен совпадать с размером варочной панели, на которой она устанавливается. Ширина желательно должна превышать, чтобы загрязненные поры не обходили вентилятор. Современные производители производят вытяжки шириной от 45 до 90 см.

Принципы работы

По принципу работы вытяжки тоже отличаются. Выделяют два вида:

  1. без отвода;
  2. с отводом.

В панельных домах и квартирах вентиляционная система хорошо циркулирует, поэтому здесь используют вытяжки в вентиляцию. Соединяют их воздуховодом. Пары и загрязненный воздух проходит через фильтр, и выводятся в вентиляционное отверстие. Фильтры необходимы для того, чтобы продукты сгорания не накапливались в трубе. Желательно воздуховод сделать короче, чтобы избежать лишнего шума. Нет необходимости приобретать угольные фильтры, достаточно обойтись металлической решеткой.

Для частных домов чаще используют вытяжки без отвода с режимом циркуляции. Суда необходимо установить угольные фильтры. Воздух, проходя через фильтр, очищается от дыма, копоти, запахов и подаётся обратно в помещении. При загрязнении фильтры необходимо менять примерно раз в 3—5 месяцев. Главные плюсы такой вытяжки это его маленькие габариты, сохранение тепла внутри и более низкая цена. Так как не надо тратиться на воздуховод и вентиляцию. Есть и отрицательные моменты. Их работа более шумная и менять фильтр приходится часто при интенсивной работе.

Основные плюсы проточной вентиляции, это их высокая производительность, меньший шум и жировая решётка, не требующая смены. Главные минусы этих моделей в сложности установки, особенно если плита находится далеко от вентиляционного отверстия. Обязательно должны быть окна или дополнительные выходы на улицу, так как воздуховод забирает воздух из помещения.

Сегодня также можно приобрести комбинированные вытяжки имеющий оба вида отвода.

Система фильтрации

По системе фильтрации существуют одноступенчатые и двухступенчатые вытяжки первого и второго уровня. В первом используют одноразовый или многоразовый фильтр. В одноразовом необходимо полностью менять фильтр. В многоразовом меняем только кассету. В двухступенчатой имеется два фильтра. Первый очищает воздух от жира и меняется часто. Второй защищает от неприятных запахов и меняется редко.

Фильтры первого уровня бывают акриловыми или металлическими. Их достаточно просто промыть водой. Фильтры второго уровня это угольные. Помимо этого, каждая модель имеет фильтр, защищающий от копоти. Они делятся на металлические, угольные или синтетические. Наиболее бюджетный вариант это металлический фильтр, представляющий собой металлическую сетку из алюминия или фольги. Они долговечны и легко моются.

Основные положительные черты синтетических фильтров это их бесшумность. Он представляет собой кассету, внутри которой находится синтепон или флизелин. При загрязнении кассета легко снимается и меняется. Для удаления запахов подходит угольный фильтр. Он представляет собой пластину, заполненную активированным углем, катионитом, серебром и другими обеззараживающими веществами. Его основной минус в стоимость от 1,5 тыс. руб. При быстром износе требует замену раз в 6— 12 месяцев.

Современные компании также выпускают более дешевые виды, в которых нет жирового фильтра. Однако они портятся быстро, так как на вентилятор будет оседать копоть и жиры. В результате они быстро изнашиваются и ломаются.

Тип управления

Все виды вытяжек по типу управления делятся на следующие:

  1. кнопочные;
  2. сенсорные;
  3. псевдосенсорные.

Кнопочные являются самым простым и распространенным видом. Здесь имеется несколько кнопок, каждая из которых подбирает свой режим.

Сенсорные. При касании к нужному обозначению включается светодиодная подсветка, и вытяжка начинает работать в заданном режиме.

Псевдосенсорная представляет собой ползунок, перемещение которого задает нужный режим работы. Его еще называют слайдерный вид переключения.

Материал изготовления

Материал, из которого сделана вытяжка, имеет важную роль. Ведь от того, из какого материала сделана модель, зависит ее эстетичный вид и способ ухода. Основные материалы алюминий, нержавеющая или эмалированная сталь, пластик и закалённое стекло.

Классическим недорогим и популярным являются алюминиевые вытяжки. За ними легко ухаживать, они недорогие, ее единственный минус — это внешний вид. Куда более привлекательно смотрится вытяжка из нержавеющей стали. Они, конечно, более дорогие, требовательные в уходе и быстро пачкаются. Самым дорогим является модели из закаленного стекла. Они очень капризные, но куда более привлекательные. Их часто используют в современном дизайне.

Установка вытяжки

Для правильной установки вытяжки необходимо учесть несколько факторов. Во-первых, высота установки над варочной панелью. Она должна быть около 75 см над верхней частью панельной поверхности. Если расположить ее слишком низко, она будет мешать при готовке. Однако сильно высоко устанавливать тоже нельзя, иначе она потеряет свою производительность, а все запахи и дым останутся в помещении.

Во-вторых, важным условием расположения вытяжки является ее нахождение относительно вентиляционного отверстия. Чем ближе ее нахождение, тем меньше трубы и поворотов до вентиляции. От этого зависит наличие сильного шума и результативность работы самой вытяжки. После присоединения вытяжки к отверстию нужно установить специальную решетку или клапан. Желательно, чтобы диаметр трубы был чуть больше отверстия. Это усилит производительность, и уменьшить шум при работе.

В зависимости от модели, установка производится по-разному. Плоские крепятся к стене или нижней части подвесного шкафчика специальными крепкими крючками. Угловые устанавливаются внутри шкафчика. Необходимо также сделать в шкафчике дополнительное отверстие для вентиляционной трубы. Мощность вытяжки для кухни зависит от ее правильной установки.

Каминные закрепляются на стене. Крючками также фиксируется труба воздуховода после установки в него фильтра.

Воздуховод представляет собой трубу из металла поливинилхлорида или обычная гофрированная. Наиболее экономичный вид — это гофрированная гладкая труба. Но она быстро изнашивается и требует тщательного ухода. Более долгосрочным и практичным является металлический короб. Его минусом является сложность установки, дороговизна. Может понадобиться даже специалист для установки. Наиболее удобным видом является труба из ПВХ. Ее легко монтировать и особого ухода она не требует. Единственное условие для ее установки это размещение прямо над вытяжкой. Эти рекомендации намного облегчат выбор вытяжки.

Советы профессионалов

При выборе вытяжки необходимо учитывать некоторые условия, от которых зависит ее лучшая работоспособность. Хорошая вытяжка может увеличить объем очищаемого воздуха в 6, а то и в 10 раз. Качество очистки зависит от мощности современного вентилятора, который имеет, как правило, от 2 до 4 скоростей. Размер вытяжки должен полностью охватывать рабочую поверхность плиты.

А также стоит учитывать шум при работе. Профи рекомендуют подобрать модели с показателем звука до 45 децибел. Часто более современные модели имеют освещение рабочей поверхности. Система освещения обеспечивается галогенными или светодиодными лампами. Для того чтобы выбрать хорошую вытяжку необходимо изучить все плюсы и минусы моделей.

Рейтинг фирм производителей

Если решение о виде вытяжки уже приняты, пора подумать о выборе фирмы производителе. Каждый производитель предлагает широкий ассортимент от бюджетных до элитных дизайнерских решений.

На мировом рынке лидирующими являются фирмы Siemens, Bosch, Krona, Hansa, Gorenje, Elikor, Samsung. В них хорошо сочетается высокое качество, приятная приемлемая цена и привлекательный внешний вид.

Немецкая фирма Siemens выпускает модели со слабым шумом, высокой производительностью, встраиваемым видом корпуса, который легко установить непосредственно в кухонный шкаф. Ценовая категория начинается от 12 тыс. руб.

Ещё одна немецкая фирма Krona тоже показала качество продукции на рынке. Они производят 7 модельных рядов очистительной техники. Его особенностью является наличие мощных двигателей с низким шумом, высокой производительностью и приемлемыми ценами от 3 тыс. руб.

Фирма Hansa выдвигает удобную в управлении технику. Цена на неё находится в пределах от 2,5 тыс. руб.

Одной из самых качественных, но дорогих производителей является германская фирма Bosch. Техника этой фирмы отличается высоким качеством и современным дизайном. Цена варьирует от 5 до 35 тыс. руб.

На российском рынке одной из лучших считается компания Elikor. Их продукция получила много положительных отзывов от покупателей. Ассортимент фирмы разнообразен по дизайну внешнего вида и расцветкам. Цены на данную технику от 2,5 до 30 тыс. руб.

7 место на мировом рынке занимает фирма Gorenje. Особенность их производства в экологических материалах, новейших технологиях сборки и огромном выборе конфигурации. Цена данной модели составляет 3,5 тыс. руб. Выбирать подходящую вытяжку легко. В этой статье подробно рассказывается, как разобраться в большом разнообразии моделей на рынке. Необходимо полностью рассмотреть каждую модель, ее плюсы и минусы, и подобрать то, что подойдет именно в вашей кухне. Так, вы сможете всегда наслаждаться свежим и чистым воздухом. А все неприятные запахи и дым на себя возьмет ваш кухонный друг.

Как выбрать вытяжку? Руководство по выбору вытяжки

Кухонная вытяжка – устройство, предназначенное для устранения запахов, дыма, испарений, продуктов сгорания, возникающих при тепловой обработке продуктов. Такие испарения оседают на поверхности стен и окружающих предметах.

Какие бы приятные ароматы не распространялись по кухне, все это – продукты горения и высвобожденные канцерогены, которые вызывают сонливость и утомляемость. Длительное нахождение в помещении с высоким содержанием вредных веществ вызывает симптомы, схожие с отравлением угарным газом. Оседающие капли испарений и конденсата способны испортить внешний вид окружающей мебели и кухонного инструмента.

Первые устройства, отдаленно напоминающие вытяжки, известны человечеству достаточно давно. Английские монархи предпочитали свежий и чистый воздух, поэтому кухни проветривались с помощью вытяжки.

Представители старшего поколения без труда вспомнят массивные советские «колпаки», нависавшие над рабочими местами на заводах, в столовых и кафе. Увеличение метража кухонь повлекло необходимость в обеспечении дополнительной вентиляции и установке компактных вытяжек.

Современные вытяжки работают в основном в двух режимах – рециркуляции и отвода воздуха.

Режим рециркуляции (фильтрующий режим). В данном режиме воздух в помещении очищается благодаря пропусканию его через угольные фильтры. Вытяжки, работающие только в данном режиме, не подключаются к вентиляционной шахте. Воздух постоянно очищается и циркулирует в ограниченном пространстве. В условиях холодного климата такая вытяжка позволяет не выпускать теплый воздух наружу. Угольные фильтры недолговечны и требуют замены в течение 3-х месяцев.

Режим отвода воздуха (вытяжной режим) – более распространенный и надежный способ очистки воздуха. Подключенная к вентиляционной шахте вытяжка полностью удаляет неприятные запахи и испарения за пределы помещения, гарантируя абсолютную очистку воздуха.

Однако, при проектировании большинства панельных домов, не была учтена возможность подключения к вентиляционным шахтам вытяжек: при их использовании перекрывается большая часть отверстия шахты, что нарушает естественную вентиляцию. Теперь она осуществляется только принудительно. Чем больше «изгибов» на пути движения воздуха к вентшахте, тем хуже осуществляется вентиляция.

Схематически устройство комбинированной вытяжки можно представить так:

1 — антижировой фильтр (как правило, алюминиевый)
2 — угольный фильтр (присутствует в вытяжках с режимом рециркуляции)
3 — электродвигатель
4 — петля для крепления на стену
5 — клапан, препятствующий возврату воздуха
6 — хомут крепления воздуховода
7 — гофрированный воздуховод (присутствует в вытяжках с режимом отвода воздуха)
8 — щели для выхода воздуха (присутствует в вытяжках с режимом рециркуляции).

Среди основных видов вытяжек принято выделять несколько:

1) Встраиваемые вытяжки для кухни – один из наиболее распространенных видов вытяжек. Они легко вписываются в любой интерьер, благодаря различным видам используемых материалов и цветового оформления. Существует несколько основных подвидов встраиваемых вытяжек:

а) Полностью встраиваемые вытяжки. Получили свое наименование из-за особенностей монтажа – основная часть вытяжки скрыта подвесным шкафом или панелью, оставляя доступной рабочую зону с решеткой и панелью управления. Вытяжки такого класса инсталлируются на кухнях со встраиваемой или корпусной мебелью.

б) Вытяжки выдвижные, телескопические (слайдеры) – вытяжка целиком скрыта в нерабочем положении, а специальный экран выдвигается по мере необходимости только во время приготовления пищи. Этот вариант позволяет осуществлять отвод основной массы воздуха. Телескопические вытяжки несколько дороже других видов вытяжек. Экран может выдвигаться как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскости.

2) Вытяжки плоские. Как правило, в данном форм-факторе выпускаются рециркуляционные вытяжки. Они не имеют подключения к вентшахте, состоят из нескольких частей: корпусной панели, вентилятора и фильтров. Наиболее популярны хромированные, алюминиевые и стеклянные. Благодаря компактным размерам вытяжки этого типа впишутся даже в ограниченное пространство небольшой кухни. Цена на плоские вытяжки ниже, однако такие вытяжки обладают средней мощностью и производят много шума.

3) Вытяжки купольные. Получили свое наименование за своеобразное исполнение зоны поглощения воздуха, которая имеет округлую (купольную) форму. Это популярный вариант исполнения, необходимый для очистки воздуха кухонь средней и большой площади. Подойдет для установки на дачах и в коттеджах. Отличаются огромным выбором вариантов отделки, материалов и цветовых решений.

4) Вытяжка островная. Предназначена для кухонь, в которых рабочая зона в силу особенностей планировки вынесена ближе к центру помещения. Крепятся непосредственно над рабочей зоной к потолку и обеспечивают максимальное поглощение воздуха.

5) Вытяжка Т-образная. Разновидность предыдущего типа. Вытяжки данного формата крепятся непосредственно к потолку или стене. Вся рабочая часть является открытой, что позволяет сэкономить на покупке мебели или панелей, скрывающих вытяжку. При изготовлении современных Т-образных вытяжек используются алюминий, нержавеющая сталь, стекло (в моделях с горизонтальной планкой).

Для наиболее точного выбора необходимой вытяжки рассмотрим несколько базовых характеристик:

Максимальная производительность вытяжки. Важнейшей характеристикой является производительность вытяжки. Данный параметр позволяет определить, какой объем воздуха в квадратных метрах в течение часа способна отвести вытяжка, оснащенная соответствующей функцией. Чтобы определить, какая именно вытяжка подойдет для вашего помещения, можно применить следующую формулу для определения производительности, учитывая, что:

P = S х h х 12 (оборачиваемость воздуха) х 1.3,
где:
P – производительность вытяжки, м2/час,
S – площадь кухни,
h – высота потолка,
оборачиваемость воздуха – показатель частоты полного обновления воздуха в помещении (как правило, 12 раз в час),
1.3 –коэффициент погрешности, учитывающий количество этажей здания, длину вентшахты и воздуховода, их загрязненность и количество изгибов.

Кроме того, можно воспользоваться готовой таблицей производительности:

Помните, что чем меньше площадь, тем мощнее должно быть устройство.

При выборе циркуляционной вытяжки, следует ориентироваться на то, что в этом режиме способность очистки воздуха уменьшается примерно в 2 раза.

Максимальная производительность вытяжек, произведенных в течение последних нескольких лет, составляет от 90 до 2 500 м3 в час.

Уровень производимого шума – самые «тихоходные» не превышают порог в 30 дБ, а самые громкие способны выдавать 75 дБ. У работающей на полную мощность вытяжки шумовой фон сопоставим с гулом стиральной машины в режиме стирки или отжима. Интенсивность шумов обусловлена количеством двигателей, суммарной мощностью и конструкцией самой вытяжки. Добавьте к этому возникающее в самом помещении эхо. Поскольку подавляющее большинство вытяжек подключается к вентшахте через гофрированный алюминиевый шланг, будьте готовы к специфическому шелесту от проходящего по нему воздуха. Есть специальные, защищенные и снабженные звукоизоляцией рукава, но они стоят несколько дороже.

Потребляемая мощность – вытяжки бывают как маломощными (от 25 Вт), так и очень мощными (до 500 Вт). Мощность напрямую влияет на производительность и стоимость вытяжки.

Размеры вытяжки – включают ширину встраивания, высоту и глубину. Разумеется, некоторые размеры могут быть по заказу увеличены или уменьшены, но, в основном, они имеют фиксированные показатели. Например, встраиваемые вытяжки имеют определенную высоту вместе с корпусом воздуховода. Ширина встраивания также не всегда подлежит подгонке и может варьироваться от 40 до 210 см. Ширина встраивания должна точно соответствовать ширине плоскости рабочей зоны (плиты и т.д.), в крайнем случае, может быть чуть больше.
Вытяжки могут оснащаться дополнительными аксессуарами:
– антивозвратный клапан. Механизм, не позволяющий воздуху из воздуховода проникать обратно на кухню. Работает, когда вытяжка выключена.
– наличие переключения скоростей и работы в интенсивном режиме. Синонимичные функции, позволяющие выбирать оптимальный режим работы вытяжки в зависимости от частоты и количества приготавливаемых блюд.
– количество двигателей (до 2-х) – увеличивает мощность вытяжки, одновременно повышает уровень шума и конечную цену устройства.
– лампы освещения – организуют дополнительную подсветку рабочей зоны, обеспечивая лучшее освещение процесса приготовления. Иногда встречаются вытяжки с десятком ламп любого вида: накаливания, люминисцентных, галогенных.
– вытяжки с электронным управлением. Дороже механических, но имеют ряд удобных функций: возможность автозапуска при срабатывании датчиков температуры и влажности, дисплей, индикатор загрязнения фильтра, пульт дистанционного управления и др.

Вытяжки производятся многими фирмами. На белорусском рынке наиболее распространенными считаются Akpo (Польша), Aisen (Китай), ARDO (Италия), Atlan (Китай), Backer (Германия), Bosch (Германия), BEST (Италия), CATA (Испания), Ciarko (Польша), Control air (Китай), Electrolux (Швеция), Elica (Италия), Elikor (Италия), Elite (Италия), Exiteq (Китай), Faber (Италия), Fagor (Испания), Gefest (Беларусь), Gorenje (Словения), Jetair (Италия), Krona (Италия), Maan (Польша), Rihters (Италия), Shindo (Китай), Smeg (Италия), Teka (Испания) и др. В нашей стране представлены все основные компании.

*здесь и далее указана страна-бренд. Производственные мощности могут располагаться в других странах. Информацию о стране происхождения конкретного товара лучше уточнять непосредственно у продавца.

Рассмотрим наиболее типичные для отечественного рынка модели и их характеристики.

Ссылка на основную публикацию