Кухня-столовая: особенности планировки, и грамотного зонирования

Кухня-столовая: гайд по сочетанию уюта и функциональности

Кухня, объединенная со столовой, — это логичный и эргономичный ход. Который позволяет компактно соединить в рамках одного пространства две функциональные зоны, дополняющие друг друга. На что имеет смысл обратить особое внимание при оформлении такого интерьера?

Объединяем кухню и столовую: плюсы и минусы

Совмещение в рамках одного помещения кухни и столовой имеет как преимущества, так и недостатки.

Главные преимущества

  1. Удобство сервировки.
  2. Экономия места. Совместить кухню и столовую – более компактный дизайн-ход, чем столовая отдельно от кухни.
  3. Возможность использовать обеденный стол как дополнительную рабочую поверхность.
  4. Визуальное расширение пространства (особенно в случае, когда для объединения зон была сделана перепланировка).
  5. Возможность комфортно принимать гостей даже при отсутствии гостиной.
  6. Возможность готовить — и в то же время наслаждаться общением с младшими членами семьи (за обеденным столом дети смогут рисовать, лепить, раскрашивать, пока родители готовят).
  7. Возможность дополнительно использовать пространство вне времени приготовления и принятия пищи (например, за обеденным столом можно заниматься рукоделием, работать, играть в настольные игры).

Красивая, стильная кухня-столовая

Ключевые недостатки

  1. Н еобходимость выбирать максимально простые в уходе аксессуары, мебель, текстиль.
  2. Атмосфера посиделок на кухне. Далеко не все считают ее уютной: для кого-то это может стать существенным минусом.
  3. Необходимость более детально и внимательно продумывать эстетику рабочей зоны.

Важность продуманного плана, планировки зон кухни и столовой.

Стильная кухня и столовая вместе

Конфигурация пространства

Как расположить зоны, чтобы было не только удобно, но и эстетично? Конфигурация пространства — важный момент, которому стоит уделить серьезное внимание.

Расположение зон и типы планировок

Чаще всего столовую зону располагают ближе к окну, а зону готовки — неподалеку от входа. Однако строгих рекомендаций на этот счет нет: отталкивайтесь от личных потребностей и предпочтений:

  • если вы предпочитаете готовить с прекрасным видом, смело располагайте гарнитур у окна;
  • если к кухоньке прилегает балкон, и вы организовали там кладовую — логично будет разместить рабочую зону у окна, а вот если там расположен мини-бар, местечко для чаепитий или небольшая зона отдыха — более удобным может оказаться обеденная группа у оконного блока;
  • гарнитур, расположенный дальше от входа, позволит просачиваться меньшему количеству запахов в остальную часть квартиры (впрочем, по-настоящему мощная вытяжка сводит эту проблему на нет);
  • если часть хранения будет вынесена за пределы помещения (например, кладовая в коридоре или шкаф-сервант в соседней комнате), это тоже стоит учитывать при планировании конфигурации столовой-кухни.

СОВЕТ. Выбирая, как лучше обустроить кухню-столовую, стоит ознакомиться не только с дизайн-проектами и вариантами планировки, но и обратиться к фото реальных интерьеров пространств схожей площади.

Стильная кухня-столовая – необычный дизайн

Конфигурация гарнитура

Наиболее трендовый вариант — линейная планировка гарнитура. Такое расположение позволяет расположить рабочую зону максимально компактно, а также визуально уйти от ощущения нахождения в кухонном пространстве. Однако линейные гарнитуры не дают получить комфортный рабочий треугольник, а также могут оказаться не лучшим вариантом для небольших кухонь и совсем крошечных пространства.

Другие эргономичные варианты — Г-образная (угловая) кухня, П-образная, а также кухонька с островом.

А вот сложные, замысловатые варианты расположения рабочей зоны (скажем, полукругом или с изогнутой барной стойкой) в оформлении современных пространств используют крайне редко. Впрочем, если того требует ваш дизайнерский замысел, — почему бы и нет.

СОВЕТ. Современный дизайн интерьера большой или маленькой кухни-столовой в квартире или частном доме — это не только красивая картинка, фото, но прежде всего — ваш личный комфорт.

Стильная кухня-столовая – современный дизайн

Варианты зонирования пространства

Дизайн кухни-столовой предполагает зонирование пространства. А уж если в помещении есть и другие функциональные зоны (например, гостиная или мини-бар), к этому вопросу стоит подойти еще более основательно.

СОВЕТ. Современная планировка и дизайн интерьера даже самой небольшой кухоньки, совмещенной со столовой зоной, предполагает зонирование. Это не прерогатива исключительно больших пространств в частном доме.

Деление кухни на части может быть:

  1. Визуальным (зонирование цветом, светом, отделкой).
  2. Физическим (зонирование мебелью, перегородками).

При этом физическое зонирование может быть мобильным (раздвижные перегородки, зонирование занавесками).

Кроме того, есть способ, сочетающий в себе визуальное и физическое зонирование — деление помещения на части с помощью разного уровня пола или потолка, а также с помощью выступающих из стены конструкций.

Зонирование зависит в том числе от выбранной стилистики. Так, для кухни-столовой с дизайном интерьера в современном стиле, как на фото ниже, подойдут самые разные типы перегородок. А, скажем, классический стиль будет более избирательным и требовательным.

СОВЕТ. Текстильная перегородка – уютная идея для зонирования интерьера кухни и столовой, дизайн-ход будет уместен в любом стиле.

Стильная кухня-столовая – дизайнерский ремонт

6 важных моментов, которые стоит учесть при оформлении

1. Размеры помещения

От них важно отталкиваться не только при выборе планировочного решения, но и при подборе стилистики (есть более камерные стили, а есть направления, требующие наличия определенного «воздуха» в меблировке). А также при выборе цветовой палитры (для крошечных помещений подойдут светлые или, напротив, глубокие темные оттенки, а в помещении средних и крупных размеров можно быть посвободнее в выборе гаммы).

Стильная кухня-столовая – эффектный дизайнерский интерьер

2. Подбор стиля интерьера

Помимо размеров кухни-столовой и ваших личных предпочтений, на выбор стиля могут влиять:

  • конфигурация пространства;
  • уровень естественного освещения;
  • актуальные тренды;
  • желаемая цветовая гамма.

3. Выбор цветовой гаммы

В свою очередь, подбирая цветовую палитру для оформления кухни-столовой, стоит иметь в виду стилистику, площадь (скажем, для небольших кухонь часто выбирают расширяющие пространство светлые тона), количество окон и уровень света.

СОВЕТ. Если вы не уверены, что сможете себя комфортно ощущать в окружении ярких цветов, сделайте ставку на нейтральные оттенки, а цветные акценты можно ввести в обстановку с помощью текстиля и аксессуаров.

Стильная кухня-столовая для семьи

4. Учет естественного освещения

Отталкиваясь от уровня естественного освещения в помещении, стоит выбирать расположение функциональных зон, цветовую палитру, схему искусственного освещения. Порой от уровня солнечного света будет зависеть и стилистика: сканди-стиль, скажем, может быть и светлым, и насыщенным темным, а вот готическое пространство в ярко освещенном помещении создать будет трудновато. Равно как и прованс — в откровенно темной комнате.

Стильная кухня-столовая для семьи

5. Особенности помещения

На оформление кухни-столовой влияют и особенности помещения: наличие несущих конструкций, эркера, газоснабжения. Так, наличие газа серьезно усложнит перепланировку, а эркер или несущие колонны будут в определенном смысле диктовать расположение зон.

6. Наличие балкона

Прилегающий к кухне-столовой балкон тоже заставит вас ответить на ряд вопросов, например:

  1. Планируете ли вы его присоединять? Или вам ближе отделение — дизайн кухни-столовой отдельно от балкона?
  2. Хотите ли вы сделать его продолжением кухни (мини-баром, кладовой)? Или это будет самостоятельная зона?
  3. Как лучше расположить зоны, чтобы сохранить свободный проход от входа в помещение до выхода на балкон?
  4. Станете ли вы визуально отделять пространство балкона от кухни (например, занавесками на балконном окне и двери)?
  5. Если интерьер балкона просматривается с кухни, как лучше его оформить, чтобы смотрелось максимально органично?

Выбор отделки и мебели для кухни-столовой

Общие рекомендации по подбору мебели и отделки для кухни-столовой — ориентироваться на природные материалы, делать ставку на практичность, не перегружать пространство разнородными стилями и формами, следовать выбранной стилистике.

СОВЕТ. Дизайн-проект и оформление кухни-столовой в квартире или доме идеально начать с просмотра фото реальных интерьеров и составление коллажа-мудборда из понравившихся идей.

Обустройство кухни-столовой: как учесть все в дизайне

Отправим материал на почту

  • Планировка и зонирование
  • Выбор стиля
  • Выбор цветовой гаммы
  • Плюсы и минусы совмещенной кухни-столовой
  • Советы дизайнеров по оформлению кухни-столовой
  • Заключение

Кухня столовая позволит разместиться всей большой семье за одним столом. Чтобы ее организовать нужна не только большая площадь, но и знание особенностей совмещенных помещений. Часто подобный дизайн реализуют для домов, где проживают люди, чтящие семейные традиции и обычаи. При выборе интерьерного решения, стоит ориентироваться на общую стилистику всего дома.

Планировка и зонирование

Имея большую площадь или два помещения чаще даже не приходится задумываться о том, как правильно все организовать. Достаточно совместить две комнаты и оформить их в едином или приближенном дизайне кухни-столовой. Если хозяин немного ограничен свободным пространством, то важно рассмотреть возможные варианты планирования и подумать над зонированием.

Чтобы отделить два пространства, разных по назначению (рабочее место, обеденная зона), можно использовать несколько простых приемов:

  • установка барной стойки;
  • визуальное зонирование с применением разных материалов облицовки;
  • различная кладка на полу (ламинат плюс кафель или одинаковая керамогранитная плитка, уложенная в разном формате, например, диагонально и ровно);
  • применение материалов разных оттенков, неодинаковой фактуры;
  • разный уровень пола.

Если пространство большое, то отделить две зоны друг от друга можно с помощью арки.

На заметку! При сопоставлении двух вариантов материала при кладке пола, на место стыка нужно прикручивать молдинг или плинтус. Это предотвратит различные травмы и спрячет некрасивую щель в полу между кухней и столовой.

При организации кухни столовой в частном доме, нужно использовать первый этаж. За ранее продумывается, где будет место для хранения продуктов. Можно реализовать два входа в помещение, например, со стороны входной двери и со стороны гостиной.

Что касается планировок, то они могут быть следующими:

  • Линейная. Подразумевает расположение мебельного гарнитура в купе с навесными и напольными шкафчиками вдоль одной стены. Эта конструкция идеально подходит для кухни 15-16 квадратов. Шкафчики стараются равномерно размещать на стене и на полу. Не стоит забывать и об установке бытовой техники. Ее всю желательно поместить вдоль одной стены. Можно купить под заказ только напольную мебель, а на стене разместить открытые полки для посуды. Для помещений площадью 19-20 квадратных метров можно установить островок без внутренних ниш. Такая конструкция послужит обеденной зоной.
  • Г-образная. Подобная планировка подходит для кухонь с небольшой площадью. Вдоль двух смежных стен устанавливаются шкафчики и бытовые приборы. Рядом с маленькой перегородкой принято ставить холодильник. Угловая планировка отлично вписывается в 11-12 квадратных метров и образует дополнительное пространство для размещения обеденного стола. Для узких помещений Г-образную расстановку мебели лучше не использовать.
  • П-образная. Вписывается в просторное помещение. Минимальная площадь для такого оформления — 25-30 квадратных метров. По обеим сторонам организовывается рабочая зона, в центре или под окном располагается прямоугольный обеденный стол. Обе зоны отделяются одним из способов зонирования: цветом, временной перегородкой.

Проще продумать дизайн в кухне-столовой, если совмещены две габаритные комнаты.

Выбор стиля

Кухня-столовая оригинально смотрится в нескольких интерьерных направлениях:

  • Современный. Один из самых удачных стилей, который подчеркнет богатство и убранство. В кухне столовой может сочетаться несколько сопутствующих дизайнов: модерн, хай тек, минимализм, индустриальный, ультраминимализм. В современном стиле интерьера кухни столовой все правильно и аккуратно расположено, пространство отличается практичностью и многофункциональностью. Для него характерно отсутствие декоративных элементов, замысловатых фигурных конструкций, узорчатых и кованных фурнитур. Также не применяется текстиль. В качестве занавесок на окна выступают рулонные шторы в цвет интерьера кухни-столовой.
  • Этно. Подходит ценителям культуры и обычаев. Тесно связан с провансом, деревенским, итальянским и скандинавским направлениями. Характеризуется натуральными материалами для отделки: деревом, природным камнем. Для украшения окон используют дорогостоящий текстиль с интересным цветочным дизайном. Оттенки интерьера преимущественно сдержанные, отсутствие любых контрастных перепадов.
  • Исторический. Надежный и совершенный. Будет элегантно выглядеть в помещениях с высокими потолками. Для такой кухни и столовой характерны: лепнина, свисающая люстра, применение небольших архитектурных объектов. Также обязательно присутствуют элементы старины. Их можно разглядеть в декоре, мебельном фасаде или фурнитуре. Подобное оформление домашней столовой дорого стоит. Все элементы, включая картины, статуэтки, некоторые виды мебели изготавливаются под заказ в единичном экземпляре.
  • Лофт. Главный атрибут этого интерьера — кирпичная стенка или ее имитация. Такое оформление может быть применено для фартука или пустой стены возле обеденного стола кухни и столовой. Дополнительно ее можно украсить старинными часами. Стол и стулья выбираются исключительно деревянные. Устанавливают люстру прямо над столом. В обустройстве обязательно применяются: металл, стекло. Не ограничиваются и в количестве светильников. Стараются организовывать много подсветки.

Некоторые стили дизайна можно совмещать на кухне столовой. Чаще комбинирование применяется, если кухня создаются в двух смежных комнатах.

На заметку! Если планируется зонировать помещение на кухню и столовую, можно использовать для оформления близкие варианты дизайна для каждого функционального пространства. Например, современный и минимализм, хай тек и модерн, деревенский и прованс.

Выбор цветовой гаммы

Для кухни столовой стараются применять нежные не агрессивные оттенки. Они не должны негативно влиять на психоэмоциональное состояние и портить аппетит. Только иногда допустим некий контраст. Но, в таком подходе стоит грамотно выбрать тон, чтобы он сочетался с основной палитрой интерьера. Наиболее распространены следующие цвета:

  • бежевый, кремовый, кофейный;
  • белый, светло-серый, пепельный, металлик;
  • золотистый, серебристый, светло-голубой, бирюзовый.

Для акцентов выбирают нечто броское: красный, оранжевый, фиолетовый. Этих оттенков должно быть немного. Иначе они будут отвлекать и раздражать.

Плюсы и минусы совмещенной кухни-столовой

Совмещая кухню и столовую друг с другом, обязательно подумайте о положительных и отрицательных качествах. Среди плюсов выделяют:

  • пространство визуально расширяется, кажется богатым, стильным и грандиозным;
  • приемы зонирования делают помещение солидным и практичным;
  • можно сэкономить, например, на мягком уголке, предметах декора, обеденном столе.

Комбинированное пространство имеет один весомый недостаток — запах еды, нагар и жир будут накапливаться на мебели. Поэтому не помешает обзавестись мощной вытяжкой.

Советы дизайнеров по оформлению кухни-столовой

Существуют некоторые моменты, которые нельзя упускать из вида при обустройстве кухни-столовой. Дизайнеры дают следующие советы:

  • Организовывая интерьер, отталкивайтесь от своих привычек. Тогда готовое помещение будет радовать глаз, в нем будет приятно не только проводить трапезу, но и готовить еду. Обязательно предусмотрите, где и что будет стоять. Предметы первой необходимости должны быть доступны.
  • Всегда берите во внимание площадь комнаты. Не пытайтесь «впихнуть» то, что со временем будет создавать дискомфорт. Поверьте, после полноценной организации обстановки исключить лишнее будет сложнее.
  • Выбирайте планировку гарнитура так, чтобы она соответствовала параметрам кухни-столовой. Все должно встать на свои места. Так дизайн столовой получится лаконичным и грамотным. Приобретайте детали с таким учетом, чтобы потом не хотелось делать перестановку и все устраивало.
  • Каждому хочется сэкономить, но некоторые детали крайне важно доверить профессионалу. Это касается и проекта кухни. Его следует заказывать у менеджеров салонов кухонной мебели. Для этого нужно предоставить сведения о площади, длине стен и высоте потолков. Также указать на свои предпочтения. Все стандарты высоты, глубины и ширины гарнитура работники знают сами.
  • Используйте хорошую фурнитуру и сантехнику. Эти элементы должны быть крепкими и долговечными. Если в качестве ручек для шкафчиков служат металлические детали, то они со временем не должны поржаветь. Также крепкими (на подшипниках) должны быть направляющие, а петли для навешивания полотенец, прихваток и столовых принадлежностей иметь массивный каркас.
  • Применяйте практичность по максимуму. Это заключается в следующих мини-рекомендациях: устанавливайте встраиваемый духовой шкаф на уровне рук и глаз; выделите место для выдвижных ящичков в нижней части гарнитура; покупайте вытяжку с наклонным механизмом, это снизит риск получения травмы во время готовки; проектируйте столешницу так, чтобы она не разрывалась мойкой или плитой. На цельной поверхности гораздо удобнее готовить.

На заметку! Спорным среди дизайнеров является вопрос выбора раковины на кухню-столовую. Кто-то выдвигает аргументы за угловую модель, другие же считают, что она занимает много места и является монофункциональной.

Заключение

Дизайн столовой и кухни должен быть похожим, а для того, чтобы помещение не казалось однообразным, используйте удобные черты зонирования. Не забывайте грамотно подходить к декорациям. Даже в больших кухнях их не должно быть слишком много.

Кухня-столовая: особенности планировки, и грамотного зонирования

Современные квартиры не располагают лишними квадратными метрами, поэтому одно из важных требований в оформлении квартиры является комфорт, функциональность. Чтобы добавить в квартиру хотя бы визуально больше места, многие предпочитают объединить гостиную и кухню. Чтобы грандиозная перепланировка квартиры не стала роковой ошибкой, необходимо рассмотреть основные правила и набросать грамотное зонирование, разделяющее большое помещение.

  1. Особенности совмещения
  2. Как разместить обеденную группу
  3. Зонирование помещения
  4. Освещение в объединенной комнате

Особенности совмещения

Перепланировка и объединение кухни и гостиной стало особенно популярным у владельцев квартир с маленькими кухнями, которыми могут похвастать типовые дома советских времен, «хрущевки». В лучшем случае у владельцев в распоряжении на кухне было 9 кв. м. В «хрущевках» и того меньше, помещение сложно назвать кухней, скорее маленький уголок с плитой и раковиной.

Исходя из опыта, у совмещения кухни и гостиной есть несколько своих особенностей. Объединив эти два помещения, у владельцев будет возможность:

  • разместить обеденный стол;
  • проводить совместные посиделки за чаем или ТВ, находясь в одном помещении;
  • быстрее накрыть стол, особенно в условиях домашнего праздника.

Но у объединения есть и свои недостатки, которые стоит учитывать во время ремонта. В объединённом помещении быстрее распространяются запахи. Жители будут или подгонять хозяйку, почувствовать аппетитный запах, или ругать, если что-то подгорело. Жарить блины почти невозможно, огромное помещение будет заполнено дымом от бесконечно горящей сковороды. Рассчитывать на окна бесполезно, ни сквозняк, ни проветривание в таких случаях не помогают. Только мощная вытяжка.

Как разместить обеденную группу

Мягкий уголок на кухне, объединённой с гостиной, смотрится очень уютно, а небольшой диван с парой мягких табуретов позволяет разместится за обедом всей большой семье. При наличии в помещении экера, уголок для обеда можно перенести туда. Используйте полукруглый диван и округлый стол. В вытянутой кухне уголок можно объединить, сделав продолжением кухонного гарнитура.

Вы также можете использовать складную мебель и мебель-трансформер, чтобы после трапезы обеденный превращался в уголок для отдыха и чтения.

Важно! Объединение часто используют в однокомнатных квартирках, чтобы добавить пространство или создают студии. Чтобы добавить лишнее спальное место, используйте небольшой складной диванчик.

Зонирование помещения

Интерьер кухни, объединенной со столовой подразумевает под собой удобство и практичность, требует от помещения выполнения роли и кухни, и уютной гостиной. Разделите пространство комнаты на две зоны визуально или с помощью легких перегородок, барной стойки. Послужит хорошим зонированием грамотно размещенное освещение.

Освещение в объединенной комнате

Свет – очень важный элемент в создании интерьера для любого помещения. Без должного освещения ваш ремонт не будет выглядеть так привлекательно, как хотелось бы. А различные лампы, торшеры и бра являются не только освещением, но и элементом декора. Взявшись за планировку квартиры, учитывайте все нюансы, постарайтесь сделать новое помещение функциональным, уютным, чтобы ремонт не оказался пустой тратой времени, сил и денежных средств.

Кухня-столовая: особенности планировки, и грамотного зонирования (100 фото идей по дизайну)

В середине прошлого столетия кухня и столовая входили в планировку любой квартиры. Со временем проекты квартир изменились, столовые были вытеснены из типовых планов архитекторов.

Кухня стала походить на маленькую комнату, в которой с трудом может уместиться семья из 4-5 человек.

Однако кухня столовая в современной квартире занимает особое место. В ней собираются семья и гости, проводятся веселые торжества и посиделки. Поэтому дизайн кухни столовой должен выполнять все требования, предъявляемые к данной комнате.

  • Оформление интерьера
  • Как правильно сделать зонирование на кухне столовой
  • Рекомендации при выполнении дизайна кухни — столовой
  • Разновидности планировки
  • Фото дизайна кухни-столовой

Оформление интерьера

На сегодняшний день можно выделить 3 варианта планировки столовой:

  • Отдельная столовая;
  • Кухня, совмещенная со столовой;
  • Столовая — гостиная.

Совет. Обязательно разделите интерьер кухни столовой на отдельные функциональные зоны.

Совмещая кухню — столовую с залом, создается очень удобное помещение для полноценного приема гостей. После окончания трапезы можно переместиться с гостями к просмотру телевизора или выпить чашечку глинтвейна у камина.

При создании проекта кухни столовой, не забудьте, о сочетании стиля помещения и разделения его на функциональные зоны.

Как правильно сделать зонирование на кухне столовой

Выполнить правильное разграничение кухни от столовой помогут стены, окрашенные в разные цвета. Не стоит играть на ярком контрасте оттенков.

Выбранная палитра должна гармонировать между собой.
Напольную часть покрытия для кухонной зоны лучше сделать из плитки, а для зоны отдыха идеальной подойдет: ламинат, паркет, ковролин.

Установка барной стойки — один из популярных вариантов планировки кухни столовой в маленьких квартирах. Такое зонирование выглядит элегантно, придает изысканности комнате, а также позволяет сэкономить ценные сантиметры.

Если Вы обладатель большой столовой — кухни, то лучше откажитесь от барной стойки. Во-первых, стулья слишком высокие для маленьких членов семьи, будет достаточно проблематично усесться на них. Во-вторых, сидеть на таких табуретах недостаточно удобно.

Совет. При приготовлении пищи, возможно, распространение запахов еды, чтобы избежать этого заранее позаботьтесь о мощной вытяжке.

Рекомендации при выполнении дизайна кухни — столовой

Кухня столовая в квартире — решение проблем современных домохозяек. Прошло то время, когда семья смотрит телевизор в одной комнате, а жена готовит еду на кухне в полной изоляции.

Придерживайтесь следующих советов при создании кухни — столовой:

  • Позаботьтесь об освещении обеденной зоны. Можно установить панорамные окна — придаст изюминку комнате. При оформлении окон выбирайте легкий тюль или жалюзи, предназначенные для кухни.
  • Для декора стен можно использовать картины;
  • На полу установите длинные декоративные вазы;

Разновидности планировки

  • Линейная;
  • Двухрядная;
  • Островная.

Линейная планировка идеально подходит для дизайна интерьера кухни столовой с узкой зоной. Кухонный гарнитур стоит установить возле одной стены, а обеденный стол поставьте у противоположной.

Двухрядная планировка подходит для проходных кухонь со столовой. Она позволяет превратить главный недостаток в неоспоримое достоинство. Данный вариант — хорошее решение, если в доме 2 хозяйки.

Совет. Если пространство кухни столовой мало, то при наличии балкона можно его увеличить. Просто снесите стену и застеклите балконное помещение.

Островное расположение — изысканный вариант при создании кухни столовой в доме, при котором часть оборудования или обеденный стол находится в центре.

  • Предметы, которые могут выполнять роль острова: стол, барная стойка;
  • Форма может быть выбрана различная: квадрат, круг, овал;
  • Двухуровневый вариант острова можно использовать, если одна часть будет рабочей зоной, а другая выступать в роли обеденного стола;
  • Откидной столик — идеальное решение для приема гостей;
  • Стиль подбирается в соответствии со стилистикой кухни — столовой.

Ниже подобраны фото кухни столовой, на которых Вы можете увидеть возможные варианты дизайна данного помещения.

Интерьер кухни-столовой — правила зонирования, выбора планировки и стиля, фото идеи

Зонирование кухни-столовой

Начинать следует с планирования кухонного пространства. Для этого необходимо зонирование, разделение помещения на 2 зоны: для работы и обедов.

Создать максимально функциональную рабочую зону. Нужно найти баланс между нагромождением предметов мебели и нужной бытовой техникой. В зависимости от стилистики, иногда все приборы нужно скрыть в шкафах. Выбор планировки – важный этап, оцените размеры помещения, углы, ниши и пр.

Столовая тоже заслуживает внимания. От формы комнаты зависит выбор обеденной мебели. Есть уголок с небольшим диванчиком и узким столиком. Если позволяет место, можно подобрать большой стол со стульями, но они тоже бывают разными по стилистике, цветовой палитре и размерам.

Чтобы создать красивую современную кухню-столовую, нужно посмотреть журналы, почитать статьи в интернете, где много фото и советов специалистов.

Правила зонирования

Дизайнеры разделяют 2 типа зонирования:

  • Световым эффектом: над столом люстра, а где нужно работать – точечное освещение.
  • Различная отделка стен по цветовому решению и фактурой.
  • Комбинированные напольные покрытия, например, в кухонной зоне – плитку, а в обеденной – ламинат.
  • Ярким декором, в столовой большие элементы, привлекающие внимание: зеркало, картина, цветущее растение.

  • Перегородки (ширмы или шторы), они могут быть: гипсокартонные, стеклянные, деревянные, текстильные и др. Их высота до столика или от пола до потолка.
  • Дверь лучше раздвижная.
  • Проведение границ мебелью: барной стойкой, она будет и столиком. Внизу можно добавить тумбочку. «Остров» — эффектный интерьера кухни-столовой.
  • Уловки архитектуры – это роскошные арки, разных форм колонны и полуколонны, а также потолки разных уровней и цвета со встроенными точечными лампочками.

Выбор правильной планировки — залог уюта

Ориентируясь на форму помещения, важно правильно выбрать тип гарнитура, разберем подробно формы:

Линейная

При этой планировке предметы мебели занимают лишь 1 стенку, такая эргономика пространства освобождает место для обедов. При площади в 15 кв. м, рекомендуют сделать верхний ярус с закрытыми полочками, желательно меблировка с глянцем.

Г-образная

Очень удобная планировка, где занимает мебель 2 стенки. Такое расположение идеально для кухни-столовой 10-12 кв. м., особенно вытянутой формы.

П-образная

При больших площадях свыше 25 кв. м, идеальным вариантом станут гарнитуры в форме буквы «П». Такую кухню-столовую чаще можно встретить в частном доме, где перед строительством продумывают каждую комнату.

Просторное кухонное пространство позволяет расположить меблировку, заняв 3 стенки. По углам для симметрии и эстетики лучше поставить высокие пеналы, а также холодильник.

В середине помещения легко поместится обеденная зона.

Кухня столовая с островом

Оригинальным и практичным вариантом станет «остров» в центре кухонной зоны. Он может стать удобным столом с несколькими стульчиками или барными высокими табуретами.

К нему можно закрепить столешницу, чтобы комфортно было сидеть домачадцам. Значимость кухни-гостиной в современном дизайне возрастает.

Выбор стиля для кухни-столовой

Разберем основные стилистические решения дизайнеров и подходящие для них расцветки.

Классика любима многими хозяевами квартир и загородных домов. Благородный шарм и презентабельность ценилась во все времена:

  • Вычурный вариант – диктует набор элементов с лепниной, ручной резьбой и другими шикарными деталями древних дворцов.
  • Строгий – требует четких правил, это симметрия предметов, плавные линии и формы, роскошные элементы в отделке и меблировке.

Для них необходима роскошная мебель из дерева отличного качества, но технику придется скрыть в шкафах.

Традиционная большая люстра всегда в центре потолка, но современные маленькие светильники можно добавить в качестве дополнений.

Цвета всегда теплые или нейтральные, иногда с благородными акцентами в виде мягкой мебели и штор в бордовых, синих или темно-зеленых тонах.

Модерн характеризуется изогнутыми линиями без углов. Барная стойка отлично впишется в единый образ. Мебель нужна облегченных форм, комфорт и функциональность превыше всего.

Цветовая палитра всегда приглушенная, но обязательны яркие краски. Оригинальность во всем: пластик, деревянные поверхности или шпон с красивыми вставками, витражами, мозаикой и пр.

Отделка под бронзу, необычные плафоны и светильники, подсветка.

Мебель тоже лучше подобрать необычных форм, например, стол/стулья из стекла с металлическими крученными ножками.

Украшениями могут быть: посуда, жалюзи с рисунком, шторы с эффектной драпировкой, настенные тарелки, панно, часы, ваза, подсвечник и др.

Хай-тек всегда поражает полетом творческой мысли, где можно совместить безумные смелые идеи. Обязательно многофункциональность каждого предмета, ничего лишнего. Такое решение идеально даже в «хрущевках».

Гарнитур без излишеств, выполнен из дерева, пластика или МДФ. Много деталей из стекла и хромированных поверхностей.

Можно играть на контрастах: черный-белый, красный-черный, темно-синий-кремовый, оливковый-песочный и т. д.

Универсальные предметы наполняют все пространство, все может быть фантастическим и суперсовременным: техника, шторы с пультом управления, мебель с механическими доводчиками и др.

Освещение нужно холодного голубоватого оттенка, приветствуются футуристические формы и цвет светильников и мебели.

Арт-деко – смелое решение для кухни, встречается пока не часто. Здесь переплетается классика с суперновыми идеями. Асимметрия причудливых форм и оттенков, много деталей, необычных узоров и сочетаний.

Старинные люстры, бра, кованые предметы, статуэтки, мраморные элементы в цене.

Яркие цвета в тренде и в соответствии со стилистикой. Можно использовать терракот, алый или лиловый цвета. Присутствие золота и серебра в отделке или декоре обязательно. Часто встречаются контрасты, также черно-белые варианты с яркими вкраплениями.

Для любителей пастельных тонов можно выбрать молочные, кремовые, песочные и коричневые краски в мебели и отделке. Ценная мебель с украшениями из бронзы, позолоты, детали из слоновой кости, камней, металла, кожи или стекла.

Эко – новое направление, где все подчинено экологичности и природе. Натуральные материалы: древесина, камень, ротанговые панели, стекло. Мебель идеальна плетеная, а освещение естественное с небольшими светильниками.

Новую технику надо замаскировать в закрытых шкафах, чтобы не нарушала общую идею дизайна. Всегда светлые интерьеры с небольшими деталями и растениями. Занавески простые из льна, х/б или рулонные.

Подбирать оттенки окружающей природы: цвет неба, травы, земли, цветов, хвои, песка. Зеленые краски встречаются всегда, чаще в аксессуарах. Это могут быть: угловой диванчик, фартук или верхние шкафчики.

Советы дизайнеров

Обязательно присутствие нескольких уникальных ноток на кухне-гостиной. Это может быть яркая посуда, наборы для специй на полочках, необычные гардины, оригинальное зеркало, большая картина или часы.

Иногда смелая идея может до неузнаваемости преобразить образ самой обычной кухоньки до неузнаваемости. Немного пофантазировать, и можно создать уютный милый уголок, куда будут стремиться вся семья.

Предлагаем интересные дизайны кухни-столовой на фото.

Кухня-столовая: планировка и примеры дизайна интерьера

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

  1. Особенности планировки
  2. Способы зонирования
  3. Стилевые решения
  4. Цветовая гамма
  5. Выбор мебели
  6. Элементы декора
  7. Удачные примеры

Для многих кухонное пространство является одним из самых уютных мест в доме, где всегда пахнет вкусной едой, тепло и светло. Но далеко не каждая кухня обладает свободным пространством, позволяющим принимать большое количество гостей. В таком случае совмещенная кухня со столовой станет идеальным решением, поскольку при такой планировке вы сможете разделить уют этого помещения со своими близкими и друзьями, а также сможете готовить и устраивать застолья за большим столом со всей своей семьей. Рассмотрим подробнее все особенности планировки, а также идеальные цветовые и стилистические решения, которые помогут создать гармоничную кухню-столовую.

Особенности планировки

Планировка кухни, совмещенной со столовой, является наиболее удачной и практичной по нескольким причинам. Пространство включает в себя зону, где готовится пища, и обеденную зону, что более удобно с точки зрения чистоты и порядка во всей квартире. Еда не покидает кухонного пространства, а значит, спальня, гостиная и детские комнаты будут защищены от крошек и прочих остатков пищи;

Объединенные помещения при достаточных размерах поможет сэкономить пространство. Например, в большом помещении при правильном зонировании в кухне-столовой может разместиться зона готовки, обеденная зона и зона отдыха в виде небольшой гостиной. Конечно же, нельзя забывать о практичности. Например, в маленькой кухне порой бывает недостаточно места для размещения некоторых бытовых приборов, а также для обеда не то что всей семьи, а даже пары человек.

Поэтому при дизайне кухни-столовой можно предусмотреть все эти нюансы и в процессе готовки использовать также пространство обеденной зоны.

Помимо этого, совмещенные кухонные пространства не только являются функциональным решением, но и несут в себе некую дизайнерскую задумку. Как правило, такие помещения имеют довольно стильный декор и оригинальное оформление, поэтому ваша кухня и обеденная зона будут смотреться очень эффектно, как небольшой зал в красивом модном ресторане. Стоит также отметить, что для подобного решения помещения вовсе не обязательно должны быть большими и просторными, поскольку свободное пространство будет организовано за счет размеров обеих комнат вместе.

Главное, уделить особое внимание планированию и составлению проекта, поскольку грамотно составленный план практически полностью отвечает за успех будущего ремонта.

В квадратном или прямоугольном помещении с одним окном зону готовки лучше всего разместить у стен, расположенных слева от входа в комнату, а зону для приема пищи – у окна, поскольку так вы будете чувствовать себя комфортнее, наблюдая за уличными пейзажами в компании чашки ароматного кофе. Помещения с выступами или угловые, в виде буквы «Г», как правило, имеют 2 и больше окон, а некоторые даже оснащены балконом. В таком случае расположить гарнитур и стол можно в любом месте, в зависимости от личных предпочтений.

Кухня-гостиная: организация и планировка

Кухню с гостиной совмещают, в сущности, в двух противоположных ситуациях: когда хозяева не стеснены в площади и могут позволить себе продолжить кухню гостиной, или в квартире с маленькой кухонькой и маленькой гостиной есть возможность снести стену или сделать арку, чтобы увеличить пространство.

Была маленькая гостиная, маленькая кухня, объединили эти маленькие комнатушки. Пусть получилось тоже не так много места, но это уже что-то интересное.

Размер помещения имеет не такое уж большое значение. Оно не обязательно должно быть огромным.

Мне приходилось сталкиваться с тем, что физически пространство есть, квартира стометровая, а очень много уходит на какие-то вспомогательные помещения.

С чего начать

Для начала давайте определимся с функционалом помещения. Конечно, кухонная составляющая кухни-гостиной куда более важна, чем жилая. Диван в гостиную можно выбрать любой, стол – переставить, но вот чтобы перенести воду на другую стену, надо будет начинать новый капитальный ремонт. Еще: в этом серьезном деле неправильно будет руководствоваться простым «мне нравится». Вооружитесь более тяжеловесными «как я готовлю» и вообще «как я живу», потому что тогда сразу становится понятно, что вам нужно. Ну и, конечно, надо исходить из существующих реалий.

Если речь идет о квартире, то все равно все упирается в технические моменты. Например, у нас запрещено выносить кухонную технику, мойку, кухонную плиту за пределы кухни. Даже если мы говорим о совмещенном пространстве.

То есть, если вы готовитесь снести стену и объединить два пространства, то кухню придется оставить там, где она была. Делать кухню над жилым помещением другого владельца запрещается.

Если речь идет о доме на земле, то простора для фантазии неизмеримо больше, хотя, конечно, технические моменты (вентиляция, подводка воды, электричества) все равно несколько ограничивают.

Зонирование

В дизайне кухни-гостиной существует два подхода:

  1. Сделать так, чтобы кухня сливалась с интерьером гостиной и не бросалась в глаза.
  2. Четко разграничить кухонную и жилую зоны.

Отстраиваться, опять же, нужно от того, что тебе нравится и что тебе нужно. Если помещение небольшое, 15-20 метров, и его основная нагрузка – гостиная, или это квартира-студия, то желательно, чтобы кухня не оттягивала внимание на себя.

У элитных кухонных гарнитуров есть модели, в которых в боковые шкафы встроены двери. Они полностью закрывают кухню. Закрываешь дверь – и как будто бы стенной шкаф, только немного глубже обычного.

Еще один способ спрятать кухню – нейтральная цветовая гамма, общая для обеих зон. Так, кухня, выполненная в голубых тонах, поддерживает общую стилистику голубой комнаты и особо не привлекает внимания. Вытяжку в кухне-гостиной можно сделать выдвижной, столешницу – не контрастирующей с варочной панелью. Вообще, варочную панель, духовку, вытяжку и даже смеситель можно подобрать так, что они будут соответствовать стилю всего помещения, например, рифмоваться с телевизором на стене. Тогда это не будет раздражать хозяев и гостей, а будет, наоборот, украшать помещение.

Можно – и многие это любят – сделать барную стойку, которая будет зонировать помещение, отделять зону кухни и зоны столовой. Но к этому нужно подходить аккуратно. Люди по-разному живут, по-разному едят. Тем, кто предпочитают есть за столом, барную стойку лучше не делать. Может получиться так, что ваша кухня-гостиная будет похожа на мебельный магазин: много стульев, стол, диван, кресла – получается немножко не очень.

Если речь идет о большом пространстве, то при соединении кухни и гостиной люди нередко решаются на эклектику. Классическая, мягкая пейзанская кухня и модерновый интерьер гостиной вместе могут быть неожиданно красивыми.

Так, кухня с бревенчатыми стенами и большими окнами в сад может быть сделана в сдержанном классическом стиле с уклоном в кантри. На уровне идеи это может восприниматься: «ну совсем уже!», а когда она реализована, это восхищает. Как будто выходишь из стремительной современности в тихую деревню прошлого века. Ради вот этого ощущения все и затевается.

Дизайн – это философия. Технические, декоративные, эргономические моменты объединены в одну систему. Иногда технические вещи выглядят намного лучше, чем декоративные.

Стойка и остров

Размер стойки рассчитывается так: на каждого человека рекомендовано по 60 сантиметров пространства, это минимум (комфортное пространство – 75-90 сантиметров). Оптимально, когда у барной стойки стоит три стула, таким образом, 180 сантиметров – минимальная длина красивой стойки. Рекомендуемая глубина стойки – от 90 сантиметров. Таким образом, если вы не можете поставить на своей кухне стойку 180х90 сантиметров, лучше не ставить ее вообще. Лучше уж пусть на этом месте будет стол, который можно раздвинуть сообразно вашим нуждам.

Обычно стойку используют с одной стороны, поэтому разумно, когда она стоит не на ногах, а на кухонном ящике. С кухонной стороны – ящики, со стороны гостиной –декоративные фасады и барные стулья.

Наличие кухонного острова, как предмета для больших и дорогих интерьеров, сразу добавляет класса, престижа всему помещению. Но – для острова нужна площадь. Расстояние от основной кухни до острова должно составлять от 120 см, и подход к острову с каждой стороны тоже должен составлять 120 сантиметров. У этого есть простое объяснение: стандартная ширина кухонного ящика – 60 сантиметров. Остров стоит напротив кухни, и должна быть возможность открыть обе двери – и кухни, и острова.

Кухонный остров – не только элемент интерьера, но и дополнительное пространство для работы и хранения. Все зависит от конфигурации помещения: можно сделать стену только из высоких шкафов, в которых спрятаны холодильник, духовка и другая техника, а все нижние шкафы – в острове, мойка и варочная панель тоже на нем. Варианты могут быть разные: варочная панель – на острове, мойка – на стене, или наоборот – но это всегда интересно.

Техника и мойка

Независимо от размера (от 40 до 120 сантиметров), мойка в кухне-гостиной не должна выделяться, бросаться в глаза. Если есть возможность, то лучше сделать ее одного цвета со столешницей. Если заказываете каменную столешницу, то и мойку можно сделать из камня. Смеситель со съемным изливом удобнее и функциональнее обычного. Он примерно на 40% дороже, но, наполняя водой большую напольную вазу, вы сорок раз скажете себе спасибо, что не пожадничали.

Столешница с мойкой из искусственного камня.

Вариантов размещения холодильника в кухне-гостиной может быть несколько – от встраиваемого (60 см) до отдельно стоящего Side by Side (90 см) и 120 сантиметрового, состоящего из холодильной и морозильной камер. Встраиваемый маленький холодильник обычно используется или в холостяцкой квартире, хозяин которой вообще редко ест дома, или когда в доме есть еще и кладовка, в которой стоит внушительных размеров холодильник и морозильная камера. В последнем случае во встроенном холодильнике хранятся соки, йогурты, яйца для завтрака и другие продукты, которые всегда должны быть под рукой.

Повторимся – холодильник в кухне-гостиной прятать не обязательно, его можно довольно удачно вписать в интерьер. Но при всех возможностях компромиссов дизайна и функциональности лучше с самого начала решить для себя, что важнее – красота помещения или его удобство.

Ширина вытяжки в гостиной, совмещенной с кухней, должна быть как минимум 90 сантиметров, даже если ширина варочной панели не превышает 60 сантиметров. Здесь мы имеем дело с довольно большим и открытым пространством, поэтому, чем шире вытяжка и чем выше она расположена, тем лучше. Кстати, согласно существующим стандартам, расстояние от электрической варочной панели до прямой вытяжки должно составлять 65-75 см, от газовой плиты до прямой вытяжки – 75 -85. Если вытяжка наклонная, то, соответственно, 35-45 см и 55-65 см.

Нельзя экономить на мощности вытяжки. У некоторых производителей вытяжка шириной 90 сантиметров может по мощности равняться шестидесятисантиметровой. Еще лучше, чтобы была дополнительная вентиляция помещения, которая включается принудительно.

Когда кухонная и общественная зоны кухни-гостиной визуально разграничиваются, то вытяжка не прячется, а наоборот. Особенно если вы покупаете дорогую вытяжку – конечно, ее надо не прятать, а ставить купол.

Зона приема

В кухне-гостиной часть собственно гостиной важна не меньше, чем кухня.

Это какая-то общественная зона. Обычно это такой холл, где удобно сидеть, принимать гостей, где можно танцевать, если подвинуть какую-то мебель. Это зона приема, и она должна выглядеть интересно, и там не должно быть каких-то интимных вещей вроде платяного шкафа.

Многие предусматривают в этой зоне спальные места для засидевшихся гостей, поэтому мягкая зона должна раскладываться.

Если здесь висит телевизор, то желательно, чтобы он просматривался не только из мягкой зоны, но и из рабочей зоны кухни.

Закрытые шкафы и открытые полки

Когда речь идет о кухне-гостиной, вопрос шкафов и полок становится особенно важным. Кухня-гостиная не просто место, где вы готовите еду, здесь вы принимаете гостей, собираетесь семьей по разным важным поводам. К такому помещению предъявляются повышенные требования.

Открытые полки – это красиво, но только когда на них идеальный порядок, когда на них стоят только красивые предметы. А на кухне много всего такого, что красивым предметом никак не назовешь, например, терка (если это не дизайнерская терка за 10 000 рублей). То есть, придется придумывать, как всю эту утварь хранить. Для открытых полок нужно все время покупать разную мелочь, вроде красивых одинаковых баночек для специй и так далее. Со шкафами все гораздо проще – за закрытыми дверцами может быть полная анархия, и если лично вас она не смущает, то и ладно. В общем, делая выбор между шкафами и открытыми полками, нужно учесть степень своей аккуратности, а также наличие лишних сил и времени на постоянное поддержание красоты.

Мелкие бытовые приборы

Если помещение кухни-гостиной небольшое, всю мелкую бытовую технику, кроме чайника (соковыжималку, пароварку, мультиварку и т.д) имеет смысл прятать и доставить по необходимости. Для этого на столешнице всегда должно быть свободное пространство шириной в полметра. Если помещение большое, с большой кухней, то бытовая техника может стоять на столешнице стационарно. Все эти современные яйцеварки, мороженицы, фильтры для воды и т.п. действительно способны украсить интерьер – осознав, что без дизайна они потеряют потребителя, производители кухонных приборов стали делать очень красивые вещи.

Подумываете о том, чтобы снести стену между кухней и гостиной? Посмотрите раздел FORUMHOUSE, в котором собраны материалы по перепланировке и ремонту помещений. Не знаете, из чего делать кухонный фартук – посмотрите наши готовые решения металлического фартука, от простых и стильных до дорогих и пафосных. И посмотрите видео о том, как вписать в интерьер элементы английского стиля.

Благодарим за помощь в подготовке материала Людмилу Пак, директора по маркетингу и рекламе группы компаний ЦВТ, направление «Мебель» Благодарим Торговый центр Мебель Park за предоставленные материалы.

Ссылка на основную публикацию